San Cristóbal de las Casas Street-food-kierros
Tietoa tästä aktiviteetista
- Varauksesi vahvistetaan heti
- Tällä vaihtoehdolla on ILMAINEN peruutus: varaa se ilman riskiä!
Yleiskatsaus
Tutustu Chiapasin aitoihin makuihin tällä 3 tunnin ja 30 minuutin gastronomisella kävelykierroksella San Cristobal de las Casasissa paikallisen oppaan johdolla espanjaksi tai englanniksi (valitse varausvaiheessa).
Kävele markkinoiden, mukulakivikatujen ja historiaa täynnä olevien kaupunginosien läpi maistellen samalla perinteisiä ruokia alueellisen kulttuurin alkuhämärästä monikulttuuriseen tarjontaan.
Kokoontumispaikka on Plaza del Cerrillolla (C. Comitán 19, Barrio del Cerrillo), jossa kioski ja kirkko toimivat viitteenä. Enintään 8 henkilöä osallistuu, jotta voidaan taata henkilökohtainen huomio.
- Varaa paikkasi nyt ja varmista kulinaarinen kokemuksesi.
- Uppoudu kulttuuriin ja historiaan jokaisella suupalalla.
- Nauti 6 maistelupysäkistä ilman rajoja.
Sisältö
- Maistiaiset 6 pysäkillä (markkinoilla ja ravintoloissa).
- Ammattitaitoinen paikallinen opas englanniksi tai espanjaksi.
- Alkoholijuomat (voit tilata itse).
Valitse osallistujat ja päivämäärä
Vaihe vaiheelta
San Cristóbal de las Casas toivottaa sinut tervetulleeksi reitillä, jossa yhdistyvät sen rikas alkuperäiskansojen ja siirtomaa-ajan perintö sekä yksi Meksikon kiehtovimmista gastronomioista. Aloitat Plaza del Cerrillolta, jossa oppaasi esittelee reitin ja antaa vinkkejä siitä, miten saat kaiken irti kokemuksesta.
Ensimmäinen pysähdys vie sinut paikallisille markkinoille, esi-isien lääketieteen keskukseen ja aromien naapurustoon: maistat coleta-ruokaa, jossa sekoitetaan parantavia yrttejä ja alkuperäisiä makuja. Kävellessäsi ympäriinsä opit, miten jokaisella ainesosalla - chipilínistä achioteen - on lääkinnällinen ja seremoniallinen käyttö alueella.
Sitten sielua rauhoittavia makuja: chipilín-keittoa ja muita alueellisia liemiä, jotka tarjoillaan terassilla, jolta on näkymät keskustaan. Täällä oppaasi kertoo sinulle läheisistä temppeleistä ja seinämaalauksista, jotka rikastuttavat historiallista ja taiteellista panoraamaasi.
Myöhemmin mole coleto ja valikoima kastikkeita esittelevät sinulle Chiapasin perinteisen keittiön monimuotoisuutta. Kävele kaupunkitaiteen kaduilla, joilla paikallisten ja ulkomaisten taiteilijoiden seinämaalaukset kertovat tarinoita vastarinnasta ja juhlinnasta.
San Cristóbalin monikulttuurisen luonteen kunniaksi seuraava pysähdyspaikka on kansainvälinen keittiö gourmet-markkinoilla, jossa maahanmuuttajien tuomat raaka-aineet yhdistyvät eri puolilta maailmaa peräisin oleviin resepteihin. Tämä vie sinut takaisin Barrio de Guadalupeen, jonka aukiolla voit maistella käsityöläisjälkiruokia ja nauttia kupin kahvia tai kuumaa kaakaota, mikä on täydellinen huipennus kulttuurijuhlille.