Valladolid meksikolaisen ruoan kokkauskurssi pienryhmälle juhla-aterian kera

Uppoudu meksikolaisen keittiön rikkauteen tällä intensiivisellä kurssilla, joka alkaa Valladolidin vilkkailta paikallisilta markkinoilta. Asiantuntevan kokin opastuksella opit tunnistamaan tuoreet raaka-aineet ja valitsemaan chilejä, yrttejä ja maitotuotteita ruokiesi parantamiseksi.

Takaisin keittiössä kokki opettaa sinulle, miten valmistetaan käsintehtyjä tortilloja ja perinteisiä kastikkeita, ja selittää kunkin reseptin alkuperän ja sen alueelliset muunnelmat. Ilmapiiri on rento ja yhteistyökykyinen, ja se sopii sekä aloittelijoille että harrastajille, jotka haluavat viimeistellä tekniikkansa.

Nauti keskellä päivää välipaloja, kun etenet pääruokien ja jälkiruokien valmistuksessa. Jokainen työpiste varustetaan tarvittavilla välineillä ja tarvikkeilla, jotta voit toistaa reseptit kotona.

Kohokohta on 6 ruokalajin juhlaillallinen, jossa maistat luomuksiasi yhdessä kotitekoisten virvoitusjuomien, paikallisten käsityöläisoluiden ja aidon tequila shotin kanssa. Siitä tulee aistien juhlaa, johon liittyy kulinaarisia anekdootteja ja ruokien yhdistämissuosituksia.

Lopuksi jaat kokemuksia kokkitovereidesi kanssa ja saat vinkkejä jatkoharjoittelua varten. Tällä kurssilla ei ainoastaan opeteta reseptejä, vaan pääset myös osaksi Valladolidin gastronomista perhettä.