Arequipa Perulainen Pisco Sour ja Ruoanlaittokurssi

Tutustu Perun makuihin tällä yksityisellä perulaisella ruoanlaittokurssilla Arequipassa, joka on 3 tunnin kokemus, jossa yhdistyvät historia, perinteet ja ammattimainen kulinaristinen tekniikka. Kokeneen kokin opastuksella opit valmistamaan vaihe vaiheelta perulaisen gastronomian tunnusomaisimpia ruokia viihtyisässä ja täysin varustetussa ympäristössä.

Kokemus alkaa Los Portales de Cayma-keittiössä, joka sijaitsee vain muutaman minuutin päässä historiallisesta keskustasta. Siellä opit maan edustavimmista raaka-aineista ja niiden merkityksestä perulaisessa kulttuurissa, cevichen sitrushedelmistä Andien eksoottisiin hedelmiin.

Kurssin aikana valmistat täydellisen menun, johon kuuluu lopuksi maistiaiset, ja joka sisältää yleensä ruokia, kuten causa rellena ja passionhedelmähapankeitto, perinteinen pisco sour, ceviche ja paikallisia hedelmiä.

Kokki opettaa sinulle esitystekniikoita, makujen tasapainoa ja ainesosiin liittyviä nippelitietoja, jotta voit toistaa ruokia kotona. Tarjolla on myös kasvisvaihtoehtoja, joissa kala korvataan makealla kurkulla tai liha sienillä.

Lopuksi jaat pöydän ryhmän kanssa, kun nautitte kokkaamistanne ruokalajeista ja tuoreesta pisco sourista rennossa, perulaista vieraanvaraisuutta tihkuvassa ilmapiirissä. Täydellinen kokemus uteliaille matkailijoille, ruoan ystäville ja niille, jotka haluavat tutustua paikalliseen kulttuuriin maun kautta.