10 Porton parasta ruokamatkaa

Ruokakierroksia pidetään yhtenä parhaista asioista, joita Portossa voi tehdä, koska kaupungissa on tarjolla laaja valikoima perinteisiä ruokia.

Syöt kuin paikallinen ja yllätyt jokaisessa valmisteessa esiintyvistä mauista, väreistä ja koostumuksista. Jos olet kasvissyöjä, vegaani tai keliaakikko, löydät myös ravintoloita ja leipomoita, joissa reseptit on muokattu tarpeisiisi sopiviksi.

Jos haluat ottaa kaiken irti kolmen päivän vierailustasi Portossa, liity opastetulle kierrokselle vanhaan kaupunkiin, jossa yhdistyvät historia ja herkullinen ruoka. Tutustut monipuoliseen gastronomiseen tarjontaan.

Tapaat oppaasi sovitussa paikassa ja lähdet ensimmäiseen kohteeseen, joka voi vaihdella sen mukaan, mihin kierrokseen liityt. Kävellessänne hän kertoo teille mielenkiintoisia faktoja vanhasta kaupungista, ravintoloiden, leipomoiden ja makkarakauppojen historiasta.

Maistatte kuuluisaa kermakakkua kanelipirtelöillä ja maukkaan kahvin ker a. Syöt myös mausteista sianlihavoileipää (Bifana), turskapiirakkaa, oliiveja, savustettua lihaa, juustoja ja muita makkaroita. Lisäksi maistat jälkiruokia ja juot lasillisen viiniä ja käsityöolutta.

Mielenkiintoisia yksityiskohtia

• Hinta: alkaen 64 €/henkilö.
• Kesto: 4 tuntia (noin)
• Kuljetusmuoto: kävelykierros.
• Tämän vaihtoehdon edut: Voit maistaa herkullista paikallista ruokaa ja oppia yksityiskohtaisen historian kunkin valmistuksen takana.
• Vaihtoehdon haitat: kierros ei sovellu raskaana oleville naisille.

Porton markkinat ovat paikkoja, joilla on erityistä viehätystä niiden arkkitehtonisen tyylin ja paikallisten ihmisten autenttisuuden ansiosta. Voit myös maistella kaupungin perinteisten ruokien ja tuotteiden ainutlaatuista makua.

Bolhãon markkinat ovat ehdoton osa jokaista gastronomista kierrosta, sillä ne ovat paikka, jolla on yli 100 vuoden historia. Näet värikkäitä näyteikkunoita, haistat tuoreen ruoan tuoksun ja olet suorassa kosketuksessa sen kanssa. Maistat myös makkaroita, säilykkeitä, tyypillisiä valmisteita, kuten turskakakkuja ja francesinhaa.

Vierailet myös São Sebastiãon markkinoilla, joiden erikoisuutena on kala. Löydät erilaisia mereneläviä tarjoilevia kojuja. Tämän jälkeen opas vie sinut Bom Sucesson markkinoille, jossa on tarjolla gourmet-ruokien maistiaisia ja perinteisiä reseptejä.

Mielenkiintoisia yksityiskohtia

• Hinta: alkaen 70 €/henkilö.
• Kesto: 4 tuntia (noin)
• Kuljetusmuoto: kävelykierros.
• Tämän vaihtoehdon edut: tutustut Porton gastronomian todelliseen olemukseen kierroksella kaupungin perinteisillä markkinoilla.
• Vaihtoehdon haitat: Aktiviteetti ei sovellu pyörätuolin käyttäjille.

Porton baareilla ja tascoilla on paljon tarjottavaa myös gastronomian osalta. Osallistu opastetulle kierrokselleja tutustu tärkeimpiin tarjolla oleviin perinteisiin ruokalajeihin.

Kun tapaat oppaan ja muun ryhmän kaupungin keskustassa, siirryt välittömästi kierrokselle asetettuihin kohteisiin. Niiden joukossa voit vierailla mm:

Maistat tyypillistä lihaa paistetun kananmunan kanssa , jota kutsutaan nimellä prego, hampurilaisia, hot dogeja, bifanoja, vihreää lientä ja perunoita, joissa on silputtua sianlihaa verikastikkeessa. Lisäksi muun muassa kinkkuvoileipiä, sisäfileepihvejä, paahtopaistia ja makkaroita. Kaikkien näiden seurana lasi portviiniä tai käsityöläisolutta.

Mielenkiintoisia yksityiskohtia

• Hinta: alkaen 85 €/henkilö.
• Kesto: 3-4 tuntia.
• Kuljetusmuoto: kävelykierros.
• Tämän vaihtoehdon edut: tutustut kaupungin tärkeimpiin baareihin ja tavernoihin ja samalla Porton aperitiivikulttuuriin.
• Vaihtoehdon haitat: Tämä kierros ei yleensä sovellu pyörätuolin käyttäjille.

Jos olet jälkiruokaharrastaja, et voi jättää väliin Porton erilaisia kakkuja. Sinun ei tarvitse kuin osallistua kierrokselle kaupungin konditoriatehtaisiin (confeitaria ) ja alkaa maistella muun muassa leite cremea, rabanadoja, aletriaa ja suosittua Belémin kermakakkua.

Kierroksesta riippuen opas vie sinut kolmeen tai useampaan konditoriaan: muun muassa Padaria Ribeiroon, Confeitaria Aliançaan ja Padeirinha Doceen, joissa koet todellisen makuelämyksen. Maistat munakermaan ja muihin salaisiin ainesosiin perustuvia valmisteita. Kaikki ne on koristeltu muun muassa kanelilla, lumisokerilla, karamellilla ja kookoslastuilla.

Kun kävelet kaupungin keskustan kaduilla ja maistat enintään 10 jälkiruokaa, opit myös kunkin valmisteen historiallisesta taustasta ja saat kuulla uteliaita faktoja konditorioista.

Epäilemättä aktiviteetti, jonka voit sisällyttää lasten kanssa tehtäviin asioihin Portossa. Pikkulapsilla on hauskaa ja he oppivat kaupungin gastronomisesta kulttuurista. Sen jälkeen voit jatkaa muita perheen kanssa jaettavia aktiviteetteja, kuten lippujen ostamista Portossa sijaitsevaan World of Discoveries -museoon, joka on tunnettu museo ja teemapuisto.

Mielenkiintoisia yksityiskohtia

• Hinta: alkaen 60 €/henkilö.
• Kesto: 3 tuntia (noin)
• Kuljetusmuoto: kävelykierros.
• Vaihtoehdon edut: Tällä kierroksella keskitytään ainoastaan kaupungin perinteisten makeisten valikoimaan.
• Vaihtoehdon haitat: juomat eivät sisälly hintaan.

Gastronominen kierros, jossa voit oppia valmistamaan joitakin perinteisiä reseptejä, on hyvä idea, kun vierailet Portossa 2 päivän aikana. Kävelet kaduilla etsien raaka-aineita, kokkaat ja maistat jokaisen aterian.

Tämän kokemuksen aikana opas ehdottaa sinulle useita perinteisiä aterioita: muun muassa tripas à moda do Porto, caldo verde, papas de sarrabulho, bacalao fritters, pudim, arroz doce, rabanadas. Voit valita haluamasi ja käydä heti ostoksilla supermarketissa ja paikallisessa puutarhassa poimimassa tuoreita vihanneksia.

Sen jälkeen suuntaat oppaan kotiin kokkaamaan. Valmistatte alkupaloja savujuustojen ja oliivien kera. Teette myös pääruoan, salaatin ja herkullisen jälkiruoan. Sen jälkeen nautitte aterian viinilasillisen kera.

Sen jälkeen voitte jatkaa muita aktiviteetteja: voitte tehdä ostoksia, osallistua johonkin Oport-joen risteilyistä tai käydä fado-esityksessä kaupungissa.

Kiinnostavat yksityiskohdat

• Hinta: alkaen 47 €/henkilö.
• Kesto: 3 tuntia ja 30 minuuttia (noin).
• Kuljetusmuoto: kävelykierros.
• Vaihtoehdon edut: Kierrokseen ei sisälly noutoa ja palautusta hotellilta, joten sinun on tehtävä se itse.
• Tämän vaihtoehdon haitat: opit vain valmistamaan perinteisiä reseptejä.

Portossa on kasvis- ja vegaaniravintoloita, joihin voit tutustua ilmaisella kierroksella. Tämä on ihanteellista, jos et ole lihansyöjä tai haluat vain kokeilla jotain erilaista vähintään neljän päivän vierailun aikana Portossa.

Olet yhteydessä paikalliseen oppaaseen, joka vie sinut valikoiduille kasvis- ja vegaaniravintoloille, joihin kuuluvat yleensä Galeria de Paris, O Oriente no Porto, Da Terra, Duas de Letras jne. Hän myös kertoo sinulle joidenkin monumenttien, katujen ja aukioiden historiasta ohi kulkiessanne.

Maistat salaatteja, kasvis- tai palkokasvikeittoa, riisiä, tofua, seitania, vihanneksia, cous-cousia ja paljon muuta. Tarjolla on myös jälkiruokia, kuten kookos-, banaani- tai suklaavanukasta, pinjansiemen- ja mantelikakkuja, joiden seurana voit nauttia kahvia tai teetä. Ja jos haluat kokeilla japanilaista ruokakulttuuria Portossa, Lapa Maki on ehdoton vierailukohde , jossa on kasvis- ja vegaanisushia.

Mielenkiintoisia yksityiskohtia

• Hinta: alkaen 25 € per henkilö.
• Kesto: 2 tuntia 30 minuuttia (noin).
• Kuljetusmuoto: kävelykierros.
• Vaihtoehdon edut: Tutustut kaupungin kasvis- ja vegaaniravintoloihin ja niiden tärkeimpiin resepteihin.
• Vaihtoehdon haitat: juomarahat eivät sisälly hintaan.

Opastettu vierailu Afuradan kaupunginosaan maistelemaan alueen kala- ja äyriäisruokavalioita on hyvä vaihtoehto, joka kannattaa sisällyttää Porton tekemisiin kesällä tai mihin tahansa muuhun vuodenaikaan. Voit nauttia meren mauista ja katsella maisemia.

Kierros alkaa noutamalla sinut Porton keskustasta tai suoraan hotellista. Sen jälkeen lähdet erikoistuneen gastronomisen oppaan kanssa Afuradaan, joka sijaitsee vain muutaman minuutin päässä kaupungin keskustasta.

Saavuttuasi rannikkokaupunkiin kävelet sen mukulakivikatuja pitkin ja suuntaat samalla mereneläviin erikoistuneisiin ravintoloihin. Näet kadunvarressa sardiineja ja äyriäisiä, turskaa ja muita grillissä paistettuja kaloja, joita pääset maistelemaan. Voit myös syödä tunnusomaisia bolinhos- eli turskakalakakkuja.

Mielenkiintoisia yksityiskohtia

• Hinta: alkaen 70 €/henkilö.
• Kesto: 4 tuntia (noin)
• Kuljetusvälineet: bussi ja kävelykierros.
• Tämän vaihtoehdon edut: maistat mereneläviä herkkuja, näet kauniita maisemia ja tutustut Afuradan värikkääseen kylään.
• Vaihtoehdon haitat: Kierros ei sovi kasvissyöjille.

Jos sinulla on keliakia, sinun on hyvä tietää, että Portossa on ravintoloita ja kahviloita, joissa valmisteet ovat gluteenittomia. Voit nauttia makeaa ja suolaista ruokaa ja jopa juoda olutta ilman pelkoa.

Tämä kiertoajelu on yleensä tarjolla ympäri vuoden, joten voit sisällyttää sen matkaohjelmaasi, kun vierailet Portossa minä tahansa kuukautena. Sinulla on paikallinen opas, joka kertoo sinulle mielenkiintoisia historiallisia faktoja kaupungista ja vie sinut samalla aikataulun mukaisiin kohteisiin:

• Com Cuore -kahvila tarjoaalaajan valikoiman gluteenittomia aterioita, muun muassa bifanoja ja torttuja.
• Herkullisia kotitekoisia hampurilaisia Tasquinha Do Cacossa. Voit myös liittää aterian seuraksi oluen. Molemmat erikoisuudet ovat gluteenittomia.
• Mereneläviä, jälkiruokia ja etuoikeutettu näköala Douro-joelle Ribeira-alueella sijaitsevassa kelttiläisteemaisessa Terra Nova-ravintolassa.
• Kaikenlaisia sienistä ja tattarijauhoista valmistettuja valmisteita Endovélicossa.

Mielenkiintoisia yksityiskohtia

• Hinta: alkaen 30 €/henkilö.
• Kesto: 3 tuntia (noin)
• Kuljetusmuoto: kävelykierros.
• Tämän vaihtoehdon edut: Voit nauttia Porton gastronomiasta ilman huolta siitä, että joissakin ainesosissa esiintyvä gluteeni vaikuttaa terveyteesi.
• Vaihtoehdon haitat: lemmikkieläimet eivät ole sallittuja, elleivät ne ole avustavia eläimiä.

Jos vierailusi Portossa osuu huhtikuulle, pääsiäisen gastronominen kierros on hyvä vaihtoehto tutustua valmisteisiin, joita portolaiset ovat syöneet jo vuosien ajan tämän kristinuskolle tyypillisen maailmanlaajuisen juhlan aikana.

Toiminta tapahtuu yleensä useissa kaupungin ravintoloissa, joko historiallisessa keskustassa, Ribeira-alueella tai läheisissä kylissä. Kun liityt kierrokseen, voit siis valita itsellesi parhaiten sopivan alueen.

Tapasit joka tapauksessa paikallisen oppaan ennalta sovitussa paikassa. Näin aloitat tutustumisen vakiintuneisiin kohteisiin: Adega do Conde, A Loja dos Pastéis de Chaves, Porton leipomo, A Sandeira, Mercearia das Flores, muun muassa.

Kierroksen aikana maistat:

• Bacalhau mantecatom, tämä on valmiste turskaa sipulin, maidon ja voin kanssa.
• Bacalhau dos solteiros, joka valmistetaan valkosipulista, maitokermasta, sipulista ja parmesaanijuustosta.
• Meren herkkuja, kuten katkarapuja paulista tai luanda ja täytettyä kalmaria, jotka ovat reseptejä, joissa on selvä siirtomaavaikutus.
• Folar da Páscoa, joka on herkullinen makea sämpylä.

Kiinnostavat yksityiskohdat

• Hinta: alkaen 25 €/henkilö.
• Kesto: 3 tuntia (noin)
• Kuljetusmuoto: kävelykierros.
• Tämän vaihtoehdon edut: tutustut pääsiäiskauden kulinaarisiin perinteisiin huhtikuun Portossa vieraillessasi.
• Vaihtoehdon haitat: ei nouto- ja palautuspalvelua hotellista.

Tämä kierros näyttää sinulle, mitkä ovat kaupungin ravintoloita ja konditorioita, joissa voit maistaa kaikkien paikallisten kokeilemattomia aterioita, mutta pienemmällä budjetilla alkaen 7 €. Tulet yllättymään tarjonnan valtavasta valikoimasta.

Kun olet yhteydessä tähän kulinaariseen seikkailuun varattuun oppaaseen, vaellatte yhdessä Porton pääkaduilla etsien kaikenlaisia maistiaisia:

• Erilaisia valmisteita, joissa on sisälmyksiä, A cozinha do Manel-ravintolassa.
• Jälkiruokia ja paikallista ruokaa Taberna Santo Antoniossa.
• Francesinhat Café Santiagossa.
• Mustekalaa ja kalaa A tasquinha -ravintolassa.
• A Lareiranleikkelelautaset.

Kierroksen aikana voit vierailla myös muissa ravintoloissa, konditoriatehtaissa ja kahviloissa riippuen siitä , millä alueella olet.

Mielenkiintoisia yksityiskohtia

• Hinta: alkaen 65 €/henkilö.
• Kesto: 3 tuntia (noin)
• Kuljetusmuoto: Kävelykierros.
• Vaihtoehdon edut: tutustut edullisimpiin ravintolavaihtoehtoihin, joissa on erinomainen perinteinen ruokalista.
• Vaihtoehdon haitat: Viinin, oluen tai kahvin maistelu ei yleensä sisälly hintaan.

Gastronomiset kierrokset ovat Porton kaupungissa erittäin suosittuja matkailutapahtumia, joita voit tehdä viikon jokaisena päivänä aamulla, iltapäivällä ja jopa auringonlaskun aikaan. Kaikki riippuu yrityksestä, johon otat yhteyttä. Oli miten oli, sinun on otettava käyttöön joitakin vinkkejä onnistuneen kierroksen järjestämiseksi.

• Käytä mukavia kenkiä, sillä tämäntyyppinen kierros tehdään yleensä kävellen ympäri kaupunkia.
• Älä sano ei millekään maistiaiselle ja tutustu erilaisiin makuihin, aromeihin ja koostumuksiin. Tulet yllättymään kaupungin gastronomisesta monipuolisuudesta.
• Syö pieniä suupaloja, sillä kokeilet uusia makuja (mausteisia, suolaisia, makeita), ja jotkut niistä saattavat olla liian voimakkaita makuusi. Kannattaa yrittää tottua valmisteiden maustamiseen, jotta voit nauttia jokaisesta maistelusta.
• Kirjoitavalmisteet muistiin, sillä kun palaat kotiin, haluat ehkä luoda jonkin makean tai suolaisen reseptin uudelleen.

Porton gastronomiset kierrokset tarjoavat kierroksen kaupungin eri ravintoloihin, konditorioihin, leipomoihin ja kahviloihin, jolloin voit nauttia monenlaisia perinteisiä ruokia, jälkiruokia ja jopa viinejä.

Tämäntyyppisen aktiviteetin avulla sinulla on mahdollisuus tutustua kunkin valmisteen historiaan. Saat myös kuulla anekdootteja ravintoloista ja kaupungista yleensä. Kaikki tämä erikoistuneen kulinaarisen oppaan opastuksella .