Kierros Beaunen maanalaisissa kellareissa ja Burgundin viinin maistelu

4.9

(20 Arvostelut)

Tietoa tästä aktiviteetista

Mobiililiput hyväksytään

Kesto: 1 tunti

Tällä aktiviteetilla on POIKKEUKSELLISEN HYVÄT arviot

Välitön vahvistus

ILMAINEN peruutus

Opas: englanti, ranska

Tämä kokemus ei ole käytettävissä tällä hetkellä.

Elämyksen kohokohdat

Astu Château de Villars-Fontainen maanalaisiin viinikellareihin ja tutustu Burgundin suurten viinien salaisuuksiin . Noin tunnin aikana sommelier opastaa sinut viinikellarissa ja tarjoaa kommentoidun maistiaisen historiallisista vuosikerroista, joista osa on kypsynyt yli 20 vuotta.

Ryhmäkoko on rajoitettu enintään kahdeksaan henkilöön, mikä takaa intiimin kokemuksen ja aikaa kaikille kysymyksillesi.

Suora pääsy yhteen Beaunen vanhimmista viinilabyrinteistä
Maistele hyvin kypsyneitä viinejä: mineraalisia valkoviinejä ja tyylikkäästi kehittyneitä punaviinejä
Opi tarjoilemaan ja säilyttämään viinipullojasi sommelierin vinkkien avulla

Sisältö

Opastettu kierros viinikellareissa
Eri vuosikertojen maistelu (valkoviinit ja punaviinit)
Maistelumuistio
Kuljetus varastoon/varastosta

Vaihe vaiheelta

Beaunen mukulakivikadun alla laskeudut 37 askelmaa alas kalkkikiveen louhittuun tunneliverkostoon, jossa lämpötila pysyy vakaana 12 °C:ssa. Hämärä ja tammen tuoksu luovat ainutlaatuisen tunnelman, kun sommelier kertoo tarinaa tästä viinitilasta, joka on edelläkävijä pitkäaikaisen kypsytyksen viinien tuotannossa.

Pölyisten pullojen täyttämien hyllyjen keskellä saat selville, miten Kimmeridgian maaperä sekä Côte-de-Nuitsin ja Côte-de-Beaunen mikroilmastot vaikuttavat viineihin. Sitten on maistelun aika: avoimet tulppaanilasiset lasit vanhan tynnyrin päällä, ja valikoima valko- ja punaviinejä – kukkainen Puligny-Montrachet, kermainen Meursault, mausteinen Savigny-lès-Beaune… – jotka paljastavat hasselpähkinän, briochin ja aluskasvillisuuden vivahteita.

Jokainen siemaus muuttuu mestarikurssiksi vuosikerroista, ruokayhdistelmistä ja tarjoilusta: miksi pullo tulisi avata 30 minuuttia etukäteen, missä lämpötilassa premier cru -viini tulisi avata tai kuinka improvisoida kotikellari ilman suuria investointeja. Ennen paluuta päivänvaloon sinulla on muutama minuutti aikaa ostaa eksklusiivisia cuvée-viinejä kellarihinnoin tai lähettää ostoksesi kotiin iskunkestävässä pakkauksessa.

Arvostelut

4.9

· 20 Arvostelut

U
U.
5
Tunti hyvin vietetty: historiaa, viinejä, intiimi tunnelma. Se ei tunnu kiireiseltä ja siitä nauttii.
T
T.
5
Espanjankielinen esite auttaa, jos et puhu sujuvasti ranskaa tai englantia; maistiaisilmaisut ymmärretään paremmin.
S
S.
5
Yksi lempihetkistäni oli astua ulos kirkkaaseen päivään pimeän tultua kellarista ja hengittää raikasta ilmaa.
R
R.
5
Niille, jotka eivät ole maistaneet paljon, tämä toiminto on ihanteellinen, jotta he voivat alkaa erottaa makuja toisistaan ilman, että he joutuvat hukkumaisiksi.

Lisätietoa

Toiminto on saatavilla englanniksi ja ranskaksi.
Tämä toiminto on saatavilla useilla kielillä. Voit valita kielen seuraavalla näytöllä.
Aikataulut: klo 10.30 ja klo 14.30 · saavu paikalle 10 minuuttia ennen
Sijainti: 5 minuutin kävelymatkan päässä Hospices de Beaunesta
Esteettömyys: 37 askelmaa; ei sovellu pyörätuoleille eikä lastenvaunuille
Kellarin lämpötila: 12 °C; ota mukaan kevyt takki jopa kesällä
Maistamisen alaikäraja: 18 vuotta; alaikäiset ovat tervetulleita viinirypälemehun pariin

Peruutuskäytäntö

Jos peruutat vähintään 24 tuntia ennen aikataulun mukaista lähtöaikaa, saat täyden hyvityksen