Bordeaux’n 7 parasta viinikierrosta

On mahdotonta puhua Bordeaux'sta mainitsematta sen viinejä. Jokainen vierailu kaupunkiin tai Girondan alueelle on täynnä näiden nimikkoviinien tuoksuja ja makuja. Jotta saat pienen käsityksen siitä, mitä sinua odottaa, tässä on lähes 60 alkuperänimitystä.

Joten, lisää listallesi parhaita asioita, joita voit tehdä Bordeaux'ssa, uppoutuminen tähän vuosisatoja vanhaan viininvalmistuksen perinteeseen. Valittavana on monia erilaisia kierroksia. Seuraavassa esittelen mielenkiintoisimmat niistä.

Tämä on yksi Bordeaux'n tunnetuimmista ja vanhimmista viininviljelyalueista. Jos varaat retken Saint Émilioniin, sinulle kerrotaan, että täällä viljellään pääasiassa merlot- ja cabernet-rypäleitä. Tulet huomaamaan, että alueen viinien suuri monimuotoisuus johtuu suurelta osin maaperän erilaisista ominaisuuksista ja todella suotuisasta mikroilmastosta.

Saint Émilionissa on lukemattomia viinitiloja ja erilaisia viinejä, ja tämä kokemus on täydellinen tekosyy tutustua niihin ja maistella niitä. Kierroksiin sisältyy yleensä myös vierailu johonkin kaupungin ympärillä sijaitsevista viinitarhoista.

Mielenkiintoinen seikka: tämän alueen viinitarhat olivat ensimmäiset, jotka merkittiin Unescon maailmanperintöluetteloon. Mutta nämä viinitarhat olivat tunnettuja jo paljon aikaisemmin. Niitä viljeltiin jo Rooman valtakunnan aikana, vaikka viinin tuotanto yleistyi vasta 700-luvulla, kun bretagnelaisen munkin seuraajat vetäytyivät näille maille. Juuri tämä munkki antoi nimen tälle suurelle viinialueelle.

• Hinta: alkaen 106 € per henkilö.
• Kesto: alkaen 5:45 tuntia.
• Edut: intensiivinen viininvalmistuksen kurssi.
• Haitat: kaikki reitit eivät ole esteettömiä liikuntarajoitteisille henkilöille.

Lisää lounas ja pyöräretki vierailuusi Saint Émilioniin

Jos haluat tehdä jotain erilaista, ehdotan vieläkin kattavampaa vaihtoehtoa Varaa retki Saint Émilioniin Bordeaux'sta, johon sisältyy pyöräretki, lounas ja viininmaistelu. Näin voit nauttia tämän alueen kauniista maisemista omassa tahdissa. Sinun ei tarvitse olla hyvässä fyysisessä kunnossa, maasto on tasainen ja voit valita sähköpyörän.

Retket sisältävät yleensä viininmaistajaiset viinikellarissa tai linnassa, opastetun kierroksen Saint Émilionissa ja pienen lounaan puolivälissä päivää. Kaiken kaikkiaan tämä on yksi viihdyttävimmistä päiväretkistä, joita voit tehdä Bordeaux'sta.

• Hinta: alkaen 189 € per henkilö.
• Kesto: noin 8,5 tuntia.
• Edut: sisältää lounaan ja pyöräretken.
• Haitat: sade tai kylmä sää voivat vaikuttaa retken toteutumiseen.

Médoc on todellinen paratiisi viinin ystäville. Tällä alueella valmistetaan joitakin maailman arvokkaimmista viineistä. Itse asiassa täällä on jopa 60 Grand Crus Classé -viiniä, jotka ovat Bordeaux'n viinien korkein luokitus.

Maaperän hedelmällisyys, poikkeuksellinen ilmasto ja viininvalmistusprosessit, joissa kiinnitetään huomiota pienimpiinkin yksityiskohtiin, ovat mahdollistaneet tämän jo vuosisatojen ajan. Ja tämä on vain yksi monista mielenkiintoisista asioista, joita voit oppia tällä kierroksella, jolla voit ihailla loputtomia viinitarhoja maaperällä, joka ensi silmäyksellä ei vaikuta kovin sopivalta viininviljelyyn.

Jos varaat viinikierroksen Médocissa, saatat yllättyä kuullessasi, että tällä alueella on jopa 1 500 viinitarhaa. Ne on jaettu kahteen suureen nimitykseen: AOC Médoc ja AOC Haut-Médoc. Kumpikin nimitys sisältää muita nimityksiä. Voit myös varata viinikierroksen Médocissa, joka sisältää vierailun linnassa, ja tutustua tähän arkkitehtoniseen helmeen.

Mielenkiintoisia yksityiskohtia

• Hinta: alkaen 106 € per henkilö.
• Kesto: noin 5 tuntia 45 minuuttia.
• Edut: mahdollisuus tutustua perusteellisesti kaikkiin viininvalmistuksen vaiheisiin.
• Haitat: kierrokset eivät sovellu liikuntarajoitteisille henkilöille.

Tällä kierroksella on erikoinen piirre: sen voi tehdä maitse Corniche-tietä pitkin tai veneellä, joka tekee pienen risteilyn Dordogne- ja Garonne-jokien suistoalueella. Kummassakin tapauksessa pääset tutustumaan kahden muun Bordeaux'n alueen viinialueen kauneuteen.

Niillä tuotetaan tunnettuja alkuperänimityksellä varustettuja viinejä: Côtes de Blaye, Côtes de Bourg ja Blaye-Côtes de Bordeaux. Voit maistella joitakin niistä sekä laivalla että pysähtymällä viinitilalla maareiteillä.

Kaikki ei ole viinitarhoja ja viinejä. Blaye esimerkiksi on upea linnoitus, joka on Unescon maailmanperintökohde. Ja jos valitset reitin Corniche-tietä pitkin, voit nähdä luolataloja, jotka kiipeävät kallioille.

Mielenkiintoisia yksityiskohtia

• Hinta: alkaen 70 € per henkilö.
• Kesto: noin 3 tuntia veneretkillä, maareitit ovat hieman pidempiä.
• Edut: mahdollisuus tehdä kierros veneellä.
• Haitat: venekierroksella ei pääse viinitarhojen lähelle eikä vierailemaan viinikellareissa.

Tällä kierroksella tutustut alueen viinin historiaan, sen erityispiirteisiin ja lukemattomiin mielenkiintoisiin tarinoihin samalla kun kiertelet kaupunkia. Jos vietät Bordeaux'ssa vain kaksi päivää, tämä on hyvä tapa tutustua kaupunkiin, jotta voit sitten kiertää sitä omatoimisesti tai jonkin muun opastetun kierroksen avulla.

Näihin kierroksiin sisältyy myös pysähdys viinikaupassa ja maistiaiset joistakin Bordeaux'n parhaista viineistä. Asiantuntijan opastuksella opit erottamaan aromit ja vivahteet ja arvostamaan tämän viinialueen kuuluisia viinejä.

Lisäksi on mainittava, että näiden kierrosten pääosassa on Chartronsin kaupunginosa, jonka kaduilla on lukemattomia baareja ja tyypillisiä tavernoja. Jos opastetun kierroksen päätyttyä haluat nauttia rauhassa tyypillisen aperitiivin ja hyvän viinin, tämä on täydellinen paikka. Kaupunginosa on aina vilkas ja viehättävä.

Mielenkiintoisia yksityiskohtia

• Hinta: noin 80 € per henkilö.
• Kesto: 2–3 tuntia
• Edut: tutustut joihinkin Bordeaux'n tyypillisimpiin paikkoihin ja samalla sen viineihin.
• Haitat: saat vain pintapuolisen käsityksen Bordeaux'n viineistä.

Entre-deux-Mers-aluetta kutsutaan Ranskan Toscanaksi. Kuvittele siis kukkuloita ja viinitarhoja silmänkantamattomiin. Itse asiassa se on Bordeaux'n suurin viinialue.

Opastetuilla kierroksilla kerrotaan tämän alueen suuresta erityispiirteestä. Alue on erityisen hedelmällinen, koska se sijaitsee Garonne- ja Dordogne-jokien yhtymäkohdassa. Siksi täällä tuotetaan hyvin monenlaisia viinejä: muun muassa Bordeaux Blanc, Bordeaux Rosé ja Clairet, Bordeaux Rouge ja Crémant de Bordeaux.

Kierroksiin kuuluu tietysti vierailu viinitiloilla ja pieni viininmaistajaiset. Mutta löydät paljon muutakin: myllyjä, linnoitettuja kyliä, joita kutsutaan bastidoiksi, ja joitakin linnoja. Lisäksi pysähdyt romaanisen arkkitehtuurin helmen, maailmanperintökohteen, La Sauve Majeure -luostarin luona. Sen perustaneet benediktiinimunkit olivat ensimmäisiä, jotka raivasivat tämän alueen peittäneen metsän ja istuttivat viiniköynnöksiä 1 000 vuotta sitten.

Mielenkiintoisia yksityiskohtia

• Hinta: noin 70 € per henkilö.
• Kesto: noin 4,5 tuntia.
• Edut: pääset tutustumaan Girondin kauneimpiin maisemiin.
• Haitat: sisältää viininmaistajaiset, mutta ei alkupaloja tai lounasta.

Nämä ovat kaksi muuta suurta viininviljelyaluetta Bordeaux'ssa, ja voit tutustua niihin mielenkiintoisella kierroksella. Niillä on itse asiassa oma viinireitti. Jotta saat käsityksen niiden merkityksestä, Gravesissa istutettiin Bordeaux'n ensimmäiset viiniköynnökset peräti kaksi tuhatta vuotta sitten.

Näillä alueilla tuotetaan tunnettuja alkuperänimityksellä varustettuja viinejä, kuten Pessac-Léognan, Barsac ja tietysti Graves ja Sauternes. Voit maistella joitakin niistä pysähdyksillä alueen viinitiloilla. Viinitilat ovat useimmiten ekologisia ja valmistavat viinejä lähes käsityönä.

Et näe vain viinitiloja. Graves ja Sauternes ovat myös täynnä kauniita chateaux-linnoja. Kierrokset pysähtyvät yleensä Brèden linnassa. Se ei ole viinitarhojen ympäröimä, vaan kauniin puiston, mutta se on merkittävä, koska se kuului kuuluisalle filosofille Montesquieulle.

Mielenkiintoisia yksityiskohtia

• Hinta: noin 70 € per henkilö.
• Kesto: noin 4,5 tuntia.
• Edut: yksi mielenkiintoisimmista vaihtoehtoisista reiteistä Saint Émilioniin tai Médocin alueelle alueen historian vuoksi.
• Haitat: ei sisällä lounasta.

Jos haluat kokea jotain erilaista ja aiot viettää useita päiviä Bordeaux'ssa, voit tehdä pienen retken Cognac'iin tutustuaksesi toisen kansainvälisesti tunnetun ranskalaisen juoman, brandyn , saloihin.

Nämä retket sisältävät yleensä vierailun tislaamoon, jossa voit oppia, miten brandyn valmistus eroaa muiden rypäleistä valmistettujen juomien valmistuksesta. Opit myös arvostamaan sen vivahteita asiantuntijan sommelierin opastuksella. Saat myös monia muita mielenkiintoisia tietoja, kuten sen, että Cognac on Ranskan suurin viinialue.

Matkan varrella kannattaa ihailla Charenten alueen upeita maisemia, joita koristavat kukkulat, viinitarhat, linnat ja viehättävät kylät.

Kiinnostavia yksityiskohtia

• Hinta: noin 600 € ryhmälle, jossa on enintään 8 henkilöä.
• Kesto: noin 9 tuntia.
• Edut: mahdollisuus tutustua toiseen Ranskan alueeseen.
• Haitat: voi olla väsyttävä keston ja etäisyyden vuoksi Bordeaux'sta.

Jos vietät kolme päivää Bordeaux'ssa, voit syventää viinimaailman tuntemustasi entisestään, ei vain Ranskan, vaan myös kansainvälisellä tasolla.

• Cité du Vin, Viinin kaupunki, on ehdottomasti vierailun arvoinen. Ainutlaatuisessa rakennuksessa sijaitsee todellinen viiniin keskittyvä teemapuisto, joka vie sinut matkalle ympäri maailman viinien maailmaan.
• Kaupungissa voit myös vierailla Viini- ja kauppamuseossa, jossa järjestetään maistajaisia ja jossa voit nähdä sekä vanhoja että moderneja viininvalmistusvälineitä.
• Jos haluat uppoutua täysin viinikulttuuriin, voit osallistua mielenkiintoisiin kokemuksiin, kuten viinin mestarikurssille tai jopa aktiviteetteihin, joissa voit valmistaa oman juomasi.

Jotta voit nauttia täysin näistä viinikierroksista Bordeaux'ssa, on tärkeää ottaa huomioon muutamia seikkoja:

• Jos aiot osallistua johonkin Bordeaux'n viinitarhoja kiertävään retkeen, muista pukeutua sopiviin vaatteisiin ja jalkineisiin. Kesällä älä unohda aurinkovoidetta, hattua ja aurinkolaseja suojaamaan itseäsi auringolta viinitarhoja vierailtaessa.
• Mikä tahansa vuodenaika on täydellinen näiden kierrosten nauttimiseen. Loppukesästä on viininkorjuun aika. Syksyllä yksi parhaista asioista, joita voi tehdä Bordeaux'ssa, on ihailla viinitarhojen muuttumista tuhansiksi väreiksi. Keväällä viinitarhat ovat täydessä kukassa.
• Jotkut retket eivät ole esteettömiä tai ovat vain osittain esteettömiä. Jos tarvitset esteettömän reitin, on suositeltavaa tarkistaa asia etukäteen.
• Yleensä maistajaisiin sisältyvät retket ovat vain täysi-ikäisille. Jos aiot vierailla Bordeaux'ssa lasten kanssa, sinun on etsittävä vaihtoehtoisia aktiviteetteja tai retkiä, joihin myös alaikäiset voivat osallistua.
• Viininmaistajaisiin liittyy yleensä maistiaisia, yleensä paikallisia juustoja tai pieniä alkupaloja. Varmista etukäteen, että näin on, ja jos ei, ota mukaan jotain syötävää.

Kierrosten kesto vaihtelee paljon. Jos sinulla on aikaa tutustua Bordeaux'hin vain päivän tai kahden, suosittelen valitsemaan opastetun kaupunkikierroksen, jonka aikana pysähdytään tavernassa tai baarissa maistelemassa paikallisia viinejä. Nämä kierrokset kestävät kahdesta kolmeen tuntia.

Kierrokset, jotka lähtevät kaupungista kohti Bordeaux'n viinialueita, kestävät hieman kauemmin, puolipäiväiset kierrokset neljästä viiteen tuntia ja koko päivän kierrokset noin kahdeksan tai yhdeksän tuntia.

Jos pidät viinimaailmasta, pieni vinkki: järjestä vierailusi kaupunkiin hyvin, jotta voit nauttia useista näistä kokemuksista.

Bordeaux käsittää useita tuotantoalueita, lukuisia alkuperänimityksiä ja lukemattomia erilaisia viinejä. On vaikea saada yleiskuvaa tästä rikkaudesta ilman asiantuntevan oppaan apua. Muuten on mahdollista eksyä ja jäädä ilman tämän alueen parhaiden viinien salaisuuksia.

Lisäksi ammattilaiset vievät sinut parhaimpiin tavernoihin, viinikellareihin ja chateaux-viinitiloihin, jotta saat mahdollisimman kattavan kokemuksen. Ja mikä tärkeintä, et tuhlaa aikaa näiden paikkojen etsimiseen tai vierailuun. Älä epäröi, viinikierroksen varaaminen on yksi parhaista suunnitelmista, joita voit tehdä Bordeaux'ssa.