Parhaat Kokkauskurssit Bangkokissa

Tutustu Bangkokin ruokakulttuuriin osallistumalla yhdelle Thaimaan pääkaupungin parhaista kokkikursseista.

Nicolas Reffray

Nicolas Reffray

7 minuuttia luettu

Parhaat Kokkauskurssit Bangkokissa

Comidas en la mesa |© Alexandra Tran

Jos olet ruoan ystävä ja suunnittelet matkaa Bangkokiin, et voi jättää väliin paikalliseen keittiöön tutustumista. Thaimaalainen ruoka on maailmankuulua makeiden, suolaisten, happamien ja mausteisten makujen herkullisesta yhdistelmästä. Bangkok onkin täydellinen paikka kokeilla aitoja thaimaalaisia ruokia ja kokeilla uusia koostumuksia.

Bangkokin katuruoka on uskomattoman maukasta ja helposti saatavilla, mutta tarjolla on myös vaihtoehtoja niille, jotka haluavat nauttia ravintolassa ja syventyä thaimaalaiseen ruokakulttuuriin. Ruoanlaittokurssille osallistuminen Bangkokissa on yksi parhaista tavoista viedä kotiin uusia kulinaarisia taitoja, joilla voit tehdä vaikutuksen ystäviin ja perheeseen. Tämä on epäilemättä kokemus, joka lukeutuu Bangkokin parhaimpiin nähtävyyksiin ja tekemisiin.

.

1. Puolen päivän pähkinämarkkinakierros ja thaimaalainen ruoanlaittokurssi

Pähkinämarkkinoilla|©yfchen
Pähkinämarkkinoilla|©yfchen

Jos olet ruoan ystävä ja haluat uppoutua thaimaalaiseen kulttuuriin, et voi jättää käyttämättä tilaisuutta osallistua tähän ainutlaatuiseen kulinaariseen kokemukseen. Ensin vierailet On Nut -markkinoilla tuoreiden tuotteiden parissa, jossa voit valita parhaat raaka-aineet aitojen ja herkullisten ruokien valmistamiseen.

Valinnan jälkeen **opit valmistamaan neljää eri ruokalajia vihreästä currysta kuuluisaan Pad Thai-**ruokaan käytännönläheisessä wok-keittiössä. Mikä parasta, pääset nauttimaan itse valmistamiesi thaimaalaisten ruokien syömisestä!

Älä huoli, jos olet aloittelija keittiössä, tämä kulinaarinen kokemus on avoin kaikentasoisille, ja ilmapiiri on erittäin hauska. Opit myös thaimaalaisesta kulttuurista ja tuoreiden, paikallisten raaka-aineiden käytön tärkeydestä keittiössä - tule kokemaan thaimaalainen ruokakulttuuri!

Kiinnostavat yksityiskohdat:

  • Hinta: alkaen 33 euroa osallistujaa kohti.
  • Kesto: Kokemus kestää yhteensä noin 4 tuntia.
  • Kuljetusmuoto: Jalkaisin kokouspaikalta.
  • Vaihtoehdon etu: sisältää lounaan tai päivällisen luokkakohtaisen aikataulun mukaan.
  • Vaihtoehdonhaittapuoli: Vaihtoehtoa ei ole mukautettu pyörätuolin käyttäjille.

Varaa kokkauskurssi Bangkokissa

2. Thaimaalainen kokkikurssi yhdistettynä veneretkeen, lounaaseen ja markkinakierrokseen

Don Wain markkinat|©Ian Pennington
Don Wain markkinat|©Ian Pennington

Tätä aktiviteettia varten isäntäsi noutaa sinut Bang Wa BTS-asemalta aamulla ja vie sinut ja ryhmäsi vilkkaille Don Wain markkinoille, jossa voit maistella monenlaisia thaimaalaisia vihanneksia ja välipaloja sekä ostaa tuoreita aineksia ateriaasi varten. Oppaasi esittelee sinulle myös alueellisia hedelmiä ja vihanneksia, joita ei ole muualla maailmassa.

Sen jälkeen nouset veneeseen 30 minuutin ajelulle joella. Nautit joen tuulesta, näkymistä paikallisiin taloihin ja joen vehreästä kasvillisuudesta koko matkan oppaasi ja isäntäväen trooppiseen jokivarren kotiin. Jos tämä osa jättää kaipaamaan lisää, suosittelen, että otat yhden parhaista River Kwain kävelykierroksista, joka on ainutlaatuinen kokemus.

Kun olet hänen kotonaan, sinut tervehditään virkistävällä juomalla, ennen kuin siirryt ammattitaitoiseen kokkistudioon käytännön kurssille. Opit valmistamaan kaksi perinteistä thaimaalaista ruokaa tyhjästä, kun isäntäsi jakaa tietämystään thaimaalaisista yrteistä ja mausteista. Sen jälkeen voit maistella valmistettuja ruokia modernissa ruokasalissa, josta on näkymät joelle - tämä aito kulinaarinen kokemus ei tuota pettymystä!

Kiinnostavat yksityiskohdat:

  • Hinta: alkaen 137 € per henkilö.
  • Kesto: Aktiviteetti kestää yhteensä noin 6 tuntia.
  • Kuljetusmuoto: Matkustat yksityisessä minibussissa.
  • Tämän vaihtoehdon etu: voitte syödä kaiken valmistetun ruoan.
  • Vaihtoehdon haittapuoli: ei sisällä alkoholijuomia.

Varaa kokkauskurssi Bangkokissa

3. Opi thaimaalaista ruokaa ja vieraile Maliwanin markkinoilla

myytävää kalaa|© v2osk
myytävää kalaa|© v2osk

Tämä retki tarjoaa käytännönläheisen kokemuksen pienille ryhmille, mikä takaa, että voit oppia omaan tahtiisi. Kierroksen aikana sinulla on mahdollisuus vierailla Maliwanin markkinoilla hankkimassa tuoreita raaka-aineita ja tutustumassa thaimaalaisessa keittiössä käytettäviin tuotteisiin. Bangkokin markkinat ovat nähtävyys itsessään, joten suosittelen, että harkitset osallistumista yhdelle Bangkokin parhaista kelluvista markkinakierroksista.

Kun olet kerännyt kaiken tarvitsemasi kurssia varten, paikallinen thaimaalainen opettaja opettaa sinua valmistamaan ja kokkaamaan valikoiman perinteisiä ruokia heidän kulttuuristaan. Kokemus sopii niin kokille kuin aloittelijoillekin. Opettaja varmistaa, että tunnet olosi mukavaksi ja varmaksi koko ajan.

Tämä thaimaalainen kokkauskurssi sisältää annoksen riisiä ja tervetuliaisjuoman sekä kaikki tunnilla tarvittavat ainekset ja välineet. Saat myös tulostetut reseptit, jotta voit jatkaa harjoittelua kotona, sekä osallistumistodistuksen kokemuksen päätteeksi.

Jos etsit hauskaa ja aitoa aktiviteettia, jonka avulla voit oppia thaimaalaisesta ruokakulttuurista, tämä retki on loistava vaihtoehto sinulle. Ja jos haluat syventyä vielä syvemmälle, suosittelen myös yhtä Bangkokin parhaista ruokakierroksista.

Kiinnostavat yksityiskohdat:

  • Hinta: alkaen 39 euroa per osallistuja.
  • Kesto: Aktiviteetti kestää yhteensä noin 4 tuntia.
  • Kuljetusvälineet: Omatoimisesti, onneksi alueella pääsee julkisilla kulkuneuvoilla.
  • Tämän vaihtoehdon etu: Saat todistuksen kurssin suorittamisesta ja voit syödä kaiken valmistamasi.
  • Vaihtoehdonhaittapuoli: Vaihtoehto ei sisällä kuljetuksia majoituspaikalle ja takaisin.

Varaa kokkauskurssi Bangkokissa

4. Thaimaalainen kokkikurssi Tingly Thai Cooking Schoolissa Bangkokissa

mies kokkaamassa puhalluslampun kanssa kädessä|© Norbert Braun
mies kokkaamassa puhalluslampun kanssa kädessä|© Norbert Braun

Tämä on ammattimainen thaimaalainen ruoanlaittokokemus Tingly Thai Cooking Schoolissa Bangkokissa. Täällä pääset tutustumaan alueellisen keittiön salaisuuksiin asiantuntijakokkien kanssa, jotka opastavat sinua täydellisen ja herkullisen menun valmistuksessa.

Kurssin aikana opit valmistamaan joitakin thaimaalaisen keittiön suosituimpia ruokia, kuten Tom Yum Kung -katkarapukeiton, klassisen Pad Thai Kungin, maukkaan vihreän curryn kanan kanssa ja herkullisen Mango Sticky Rice -jälkiruoan. Lisäksi kokit antavat sinulle vinkkejä ja niksejä siitä, miten voit valmistaa näitä ruokia menestyksekkäästi kotona.

Kurssin jälkeen voit nauttia omasta kulinaarisesta luomuksestasi viihtyisässä ja ystävällisessä ilmapiirissä ja nauttia samalla thaimaalaisen ruoan mauista ja tuoksuista. Jos siis etsit ainutlaatuista ruokailukokemusta Bangkokissa, Tingly Thai Cooking Schoolin thaimaalainen kokkauskurssi on ehdottomasti sinua varten.

Kiinnostavat yksityiskohdat:

  • Hinta: alkaen 36 euroa per henkilö.
  • Kesto: yhteensä noin 3 tuntia ja 30 minuuttia.
  • Kuljetusmuoto: nouto ja kyyditys majoituspaikalta ei sisälly hintaan.
  • Vaihtoehdon etu: luokkaympäristö on ammattikoulu.
  • Vaihtoehdon haittapuoli: ei suositella raskaana oleville naisille, sydän- ja selkävaivoista kärsiville.

Varaa ruoanlaittokurssi Bangkokissa

5. Thaimaalainen ruoanlaittokurssi Chef LeeZ Thain kanssa

lautasellinen ruokaa pöydässä|©Louis Hansel
lautasellinen ruokaa pöydässä|©Louis Hansel

Bangkokissa on tarjolla monenlaisia ruoanlaittokursseja, mutta maineikas Chef LeeZ on kuitenkin pysynyt yhtenä suosituimmista vaihtoehdoista jo useiden vuosien ajan. Kokilla on laaja opetuskokemus, mikä näkyy hänen kurssiensa laadussa.

Kurssit on tarkoitettu pienille ryhmille, joihin mahtuu noin kahdeksan henkilöä, mikä takaa, että jokainen oppilas saa tarvitsemansa yksilöllisen huomion. Keittiö, jossa kurssit pidetään, on moderni ja moitteeton. Täällä opit thaimaalaisen keittiön perusainekset ennen kuin valmistat 12 ruokalajia ja lopuksi maistelet niitä.

Lisäksi oppilaat saavat painetun kopion kurssilla käytetyistä resepteistä sekä pääsyn resepteihin ja opetusvideoihin verkossa. Kuten missä tahansa koulussa, opettajan laatu voi olla ratkaiseva tekijä, ja Chef LeeZ täyttää odotukset.

Kiinnostavat yksityiskohdat:

  • Hinta: Matkailijoille tarjottavat kurssit maksavat noin 35 euroa per henkilö.
  • Kesto: Oppitunnit kestävät noin 3 tuntia.
  • Kuljetusmuoto: Omatoiminen, nouto ja kyyditys majoituspaikalta ei sisälly hintaan.
  • Vaihtoehdon etu: Opiskelu tapahtuu koulussa, jolla on maailmanlaajuinen arvostus.
  • Vaihtoehdonhaittapuoli: matkustusajankohdasta riippuen voi olla rajoituksia.

6. Thaimaalaisen ruoanlaiton kurssit Baipai-koulussa

Astiat pöydässä|© Hanny Naibaho
Astiat pöydässä|© Hanny Naibaho

Kokemus ruoanlaittokurssilla Baipai Thai Cooking Schoolissa on monella tapaa unohtumaton. Sijainti on kaunis ja hieman kaupungin ulkopuolella, vanhassa perinteisessä thaimaalaistyylisessä rakennuksessa, jota ympäröivät kauniit puutarhat.

Paikan kauneus heijastuu myös keittiöön, jossa kokit esittelevät, miten kukin ruokalaji valmistetaan, ennen kuin oppilaat ryhtyvät töihin. Lisäksi kokit ovat aina valmiina auttamaan, jos kysyttävää ilmenee.

Näillä tunneilla et ainoastaan opi, miten ruoat saadaan maistumaan ja maistumaan hyvältä, vaan opit myös esitystapaa, sillä thaimaalainen ruoka on juhlaa kaikille aisteille.

Koulu keskittyy siihen, että tunnit ovat hauskoja ja opettavaisia. Vaikka koulu sijaitsee kaukana kaupungin keskustasta, tämä voi olla tilaisuus tutustua muihin alueisiin, joten suosittelen jättämään osan päivistäsi kaupunkiin ja lähtemään jollekin parhaista Bangkokista alkavista päiväretkistä.

Kiinnostavat yksityiskohdat:

  • Hinta: alkaen 50 euroa per henkilö.
  • Kesto: yhteensä noin 4 tuntia.
  • Kuljetusvälineet: Kuljetus on omalla kustannuksella.
  • Tämän vaihtoehdon etu: voit syödä kaiken kypsennettynä.
  • Vaihtoehdonhaittapuoli: rakennus on kaukana kaupungin keskustasta.

Varaa kokkauskurssi Bangkokissa

7. Bangkokin thaimaalaisen ruoanlaittoakatemian kokkikurssi

kokin esittely|©Universidad San Francisco de Quito Fotografías
kokin esittely|©Universidad San Francisco de Quito Fotografías

Bangkokin thaimaalainen kokkiakatemia sijaitsee lähellä Bang Chak BTS-asemaa Sukhumvitissa. Tämä oppilaitos kunnostautuu siinä, että se tarjoaa opiskelijoille mahdollisuuden valita ruokalajit, joita he haluavat oppia kokkaamaan, toisin kuin muut koulut, joiden tunneilla on valmiit ruokalistat.

Opetus tapahtuu viihtyisässä ja modernissa keittiössä, joten tunnet olosi mukavaksi kokatessasi herkullista pad thaita. Akatemian kokit ovat erittäin kokeneita ja opettavat sinulle monenlaisia kulinaarisia niksejä. Akatemia tarjoaa eripituisia kursseja, joiden pituus vaihtelee muutamasta tunnista kahdeksan viikon kursseihin.

Mielenkiintoisia yksityiskohtia:

  • Hinta: Kurssin hinnat alkavat 40 eurosta per henkilö.
  • Kesto: Yhteensä noin 3 tuntia.
  • Kuljetusmuodot: Kuljetus on opiskelijan omalla kustannuksella.
  • Vaihtoehdon etu: joustavuus luokkien valikoinnissa.
  • Vaihtoehdonhaittapuoli: Jotkin kurssit kestävät pidempään, joten oleskelusi voi olla rajallinen.

8. Thaimaalaisen ruoanlaiton kurssit Blue Elephant -koulussa

Blue Elephant Cooking School|©wendytalker
Blue Elephant Cooking School|©wendytalker

Blue Elephant on ravintolaketju useissa Euroopan kaupungeissa. Täällä Bangkokissa se on tunnustettu nimi kulinaarimaailmassa, joten mikäs sen parempaa kuin osallistua thaimaalaisen ruoanlaiton kurssille asiantuntijoiden kanssa?

Kurssit alkavat yleensä vierailulla aamumarkkinoilla, jossa oppilaat voivat tutustua tuoreisiin raaka-aineisiin, joita myöhemmin käytetään ruoanlaittoon. Sen jälkeen heille opetetaan valmistamaan herkullisia thaimaalaisia ruokia kauniissa vanhassa Blue Elephant -rakennuksessa.

Näillä kursseilla keskitytään "vanhaan" thaimaalaiseen keittiöön, ja opit valmistamaan perinteisiä thaimaalaisia ruokia, kuten Massaman Currya. Vaikka tämä ei ehkä ole kaikkein halvin vaihtoehto, mahdollisuus oppia perinteistä thaimaalaista ruokaa asiantuntijakokkien johdolla kauniissa historiallisessa rakennuksessa on varmasti korvaamaton kokemus.

Kiinnostavat yksityiskohdat:

  • Hinta: alkaen 90 euroa per henkilö.
  • Kesto: Kurssit kestävät keskimäärin 4 tuntia.
  • Kuljetusmuoto: Kuljetus tapahtuu omalla kustannuksella.
  • Vaihtoehdon etu: Sisältää Blue Elephant -muistolause-esiliinan.
  • Vaihtoehdonhaittapuoli: ei sovellu lapsille.

9. Kasvisruokaa sisältävä thaimaalainen ruoanlaittokurssi May Kaideen koulussa

Tara & Freddie Cooking|©Tyler Kellen & Tara Alan
Tara & Freddie Cooking|©Tyler Kellen & Tara Alan

May Kaideen kokkikoulu erottuu edukseen tarjoamalla 100-prosenttisesti kasvissyöjille suunnattuja kursseja, toisin kuin useimmat kokkikoulut, joihin kasvissyöjät mahtuvat vain joillekin kursseille. He tarjoavat myös korkeaa erikoistumisastetta niille, jotka haluavat keskittyä thaimaalaiseen keittiöön, ja kurssit vaihtelevat tofun valmistuksesta ja hedelmien veistämisestä raakaruoan valmistukseen.

Kokeneet kokit opastavat oppilaita, ja näillä kursseilla opit sisällyttämään thaimaalaisen keittiön monia makuja ja ainesosia ruokiin. Lopputulos on niin herkullinen, että vaikka olisitkin vannoutunut lihansyöjä, et tule katumaan lihan puuttumista.

Tunneilla opetetaan valmistamaan erilaisia ruokia alkuruoista jälkiruokiin, ja sinulla on myös mahdollisuus osallistua thaimaalaisen tanssin tunneille, mikä tekee kokemuksesta täydellisen ja unohtumattoman kulttuurikokemuksen.

Kiinnostavat yksityiskohdat:

  • Hinta: alkaen 30 euroa per osallistuja.
  • Kesto: Tunnit kestävät yhteensä 2-3 tuntia.
  • Kuljetusmuoto: Kuljetus koululle tapahtuu omatoimisesti.
  • Vaihtoehdon etu: Sopii erinomaisesti kasvissyöjille.
  • Vaihtoehdonhaittapuoli: Jotkin kurssit voivat kestää useamman päivän, ja jos matkustat, tämä voi olla rajoitus.

10. Opi thaimaalaista ruoanlaittoa Silom-koulussa

Silom Thai Cooking School|©Born to be Wild
Silom Thai Cooking School|©Born to be Wild

Silomin thaimaalainen kokkikoulu tarjoaa laadukkaan, autenttisen ja opettavaisen kulinaarisen kokemuksen. Kurssit alkavat aikaisin aamulla auringon kuumuuden välttämiseksi, ja samalla käydään paikallisilla markkinoilla, joilla voit oppia thaimaalaisesta kulttuurista samalla kun ostat ryhmäsi kanssa tuoreita tuotteita, joita voit käyttää myöhemmin kurssilla.

Opettajat opastavat sinua askel askeleelta herkullisen viiden ruokalajin lounaan valmistuksessa. Yksi tämän koulun vahvuuksista on se, että he opettavat sinulle kaikki salaisuudet hyvän currytahnan valmistamisesta perinteiseen tapaan morttelissa ja morttelinmurskaimessa, joka on yksi thaimaalaisen keittiön peruspilareista.

Koulu tarjoaa kahdeksan erilaista kurssia, mukaan lukien intensiivikurssi, joten tarjolla on vaihtoehtoja kaikkiin kulinaarisiin mieltymyksiin tai taitotasoon. Ja näiden vaihtoehtojen joukossa on useita vaihtoehtoja, joista voit valita, jos olet vain läpikulkumatkalla Bangkokissa.

Kiinnostavat yksityiskohdat:

  • Hinta: alkaen 40 euroa per henkilö.
  • Kesto: Kurssit kestävät keskimäärin 3 tuntia.
  • Kuljetusvälineet: Kuljetus koululle tapahtuu omalla kustannuksella.
  • Vaihtoehdon etu: Koulu tarjoaa kasvisruokavaihtoehtoja.
  • Vaihtoehdonhaittapuoli: pyörätuolin käyttäjille voi olla rajoituksia.

Varaa kokkikurssi Bangkokissa