Ruokakierros Milwaukeessa

Kun olet liittynyt ryhmään, ruokalähettiläs ojentaa sinulle nimilapun, ja ensimmäinen tarina alkaa: miten 1800-luvun saksalaiset perheet tekivät Milwaukeesta Keskilännen olutpääkaupungin. Muutaman askeleen kuluttua tuoreita paahdettuja bratseja tuoksuu savuavasti, ja ensimmäisellä pysähdyspaikalla on weisswurst-makkaraa makean sinapin ja lämpimän rinkelin kera, joka tarjoillaan vahapaperin päällä aitoon baijerilaiseen tyyliin.

Kun ruokahalusi on herännyt, siirryt vanhan maailman Third Streetille, jossa mukulakivet ovat suojelleet luolassa kypsytettyjä juustokauppoja ja oluttynnyreitä yli sadan vuoden ajan. Vanhennettua cheddarjuustoa ja tuoretta juustomassaa sisältävä lautanen yhdistyy käsityöläisoluiden ensimmäiseen lentoon - neljä pientä lasillista erilaisia vehnä-, meripihka-, IPA- ja schwarzbier-oluita - samalla kun opas selittää , miksi wisconsinilaisesta maidosta saadaan kuuluisat vinkuvatjuustomassat.

Reitti siirtyy Milwaukeen julkisten markkinoiden käytäville, jotka ovat täynnä neilikan tuoksuja, vastapaahdettua kahvia ja ruisleipää. Siellä odottaa oluella paistettu kalataco, joka korostaa nykyaikaista meksikolaista vaikutusta ja todistaa, että kaupungissa on muutakin kuin makkaraa ja olutta. Kioskien välissä opas osoittaa historiallisen taulun, joka paljastaa salaiset tunnelit, joita käytettiin salakuljetukseen kieltolain aikana ja jotka ovat jäänne Al Caponen aikakaudelta.

Sitten reitti ylittää Milwaukee RiverWalkin: kermatiiliset heijastukset, keinuvat sillat ja pronssisen Fonz-veistoksen pysyvä nyökkäys innoittavat ryhmäkuvaan. Läheinen jäätelöbaari tarjoilee "salaisen ruokasi " - joka paljastuu vasta paikan päällä - paikallisesta kermasta ja vaahterasiirapista valmistettuna. Loppusilauksena on shotti bourbon-tynnyrissä kypsytettyä stout-juomaa, joka täydentää kokemuksen vaniljan ja tammen sävyillä.

Ruokailujen välissä oppaasi kertoo hauskoja faktoja: mikä tekee Milwaukeen maltaista ainutlaatuisia, miten juustotuorejuustoa valmistetaan tunneissa ja miksi panimot loivat skywalkit ankaraa talvea vastaan. Kun jätät jäähyväiset joen rannalla, saat listan historiallisista kapakoista ja herkkukaupoista, joissa voit jatkaa ruokaseikkailuasi omatoimisesti.