Klassinen viininmaistelu Montalcinossa
Tietoa tästä aktiviteetista
- Varauksesi vahvistetaan heti
- Tällä vaihtoehdolla on ILMAINEN peruutus: varaa se ilman riskiä!
Yleiskatsaus
Uppoudu Montalcinon viiniperinteeseen klassisen 3 viinin maistelun avulla historiallisessa kellarissa. Tutustu Brunellon, Rosso di Montalcinon ja erään merkkiviinin salaisuuksiin ja nauti samalla toscanalaisesta unelmaympäristöstä.
- Varaa paikkasi ja varmista viinikokemuksesi
- Maista 3 merkkiviinejä kevyen viiniparin kera
- Opi paikalliselta viinintekijältä intiimissä, enintään 12 hengen ryhmässä.
Sisältö
- 3 klassisen Montalcino-viinin opastettu maistelu
- Kevyt yhdistelmä leivän, juuston ja paikallisten makkaroiden kanssa.
- Vierailu tynnyrihuoneeseen ja selitys viininvalmistusprosessista.
- Pieni ryhmä (max. 12 henkeä) henkilökohtaista huomiota varten.
Valitse päivämäärä ja aika
Muista, että sinun tulee saapua 10 minuuttia ennen alkua
Vaihe vaiheelta
Kun saavut viinitilalle, asiantunteva enologi toivottaa sinut tervetulleeksi lasillisella paikallista kuohuviiniä ja opastaa sinut tynnyrihuoneeseen, jossa tammipuu ja käymistilassa olevien rypäleiden tuoksu ennakoivat maistelua. Esittely alkaa Rosso di Montalcinolla, joka on nuori ja hedelmäinen, täydellinen terroirin raikkauden ymmärtämiseen. Seuraavaksi vuorossa on Brunello, joka on kruunattu yhdeksi Italian aatelisista, jossa on silkkisiä tanniineja, kypsiä kirsikkanuoteja ja pitkä jälkimaku, joka tuo mieleen maiseman kalkkikiven.
Kolmas lasi on pienissä erissä valikoiduista viiniköynnöksistä valmistettu merkkiviini, jossa yhdistyvät Brunellon rakenne ja ainutlaatuinen kukkainen eleganssi. Jokaisen kulauksen seurana on kotitekoista leipää, pecorino-juustoa ja käsityönä valmistettua suolattua lihaa, jotka on suunniteltu tuomaan esiin kunkin vuosikerran vivahteet. Maistelun aikana viinintuntija kertoo kypsytysprosessista, Val d'Orcian ilmaston erityispiirteistä ja vastaa kaikkiin kysymyksiisi, mikä luo tiiviin ja opettavaisen ilmapiirin.
