11 Parasta Ravintolaa Edulliseen Ruokailuun Venetsiassa

Jos kaupungit kuten Rooma tai Firenze ovat jo tunnettuja kalliista ravintoloistaan, Venetsia yleensä ylittää ne. Kanavien kaupunki tarjoaa lukemattomia nähtävyyksiä, ja vaikka ruoka on yksi niistä, on joskus hyvin vaikeaa nauttia hyvästä italialaisesta ruoasta menettämättä suurta osaa budjetista.

Turistien ansioiden välttämiseksi on hyvä varata gastronominen kierros Venetsiassa. Lisäksi olen laatinut pienen luettelon edullisista paikoista, joissa voi syödä hyvin. Yleensä paikat voidaan jakaa neljään luokkaan:

• Trattoriat (perinteisiä kotiruokaravintoloita).
• Bacari (tapas-baareja muistuttavat, Venetsialle tyypilliset ravintolat).
• Osterias (tarjoavat menuja ja rentoa ruokaa).
• Pikaruokaravintolat (tässä tapauksessa pizzaa ja pastaa).

Opiskelijat, venetsialaiset ja turistit ovat yksimielisesti valinneet Bacareto da Lelen yhdeksi Venetsian suosituimmista ravintoloista. Tämä yksimielisyys selittää, miksi sen pieni tila on aina täynnä ihmisiä, jotka haluavat syödä hyvin edulliseen hintaan.

Pääset sinne poistumalla hieman Venetsian tärkeimmistä nähtävyyksistä. Se sijaitsee Campo del Tolentini -aukion kulmassa Santa Croce -kaupunginosassa. Ruokalista on maukas, mutta ei liian hienostunut, sillä se koostuu erilaisista cicchettistä ja panineista.

Ruokaa on perinteisesti nautittu hyvän talon viinin kera, mutta yhä useammat venetsialaiset valitsevat aperitiiviksi spritzin. Hintojen lisäksi paikka erottuu omistajan erinomaisesta palvelusta. Palvelu on erittäin tehokasta huolimatta asiakasmäärästä. On kuitenkin tavallista, että joudut istumaan syömään jollekin kanavan lähellä oleville penkeille.

Käytännön tietoa

• Osoite: Fondamenta dei Tolentini, 183, Santa Croce.
• Aukioloajat: maanantaista perjantaihin klo 6–20. Lauantaisin avoinna vain klo 14 asti.
• Suosituin ruokalaji: cicchettien joukosta on vaikea valita, joten kannattaa maistaa useampia. Myös aito kotitekoinen spritz on suositeltava.

Bar Puppa on venetsialaisten klassikko, joka on ehdottomasti sisällytettävä Venetsian gastronomiseen kierrokseen. Se on paikka, jonne he menevät, kun haluavat syödä hyvää tuoretta pastaa edulliseen hintaan.

Sinne pääset Cannaregion kaupunginosasta, jota pidetään kaupungin vähiten turistisena ja autenttisimpana alueena. Palvelu on erinomaista ja ruoka on kotitekoista ja herkullista. Huomaa, että tämä ravintola veloittaa niin sanotun coperto-lisän, joka voidaan katsoa palvelumaksuksi. Se veloitetaan yleensä erikseen monissa venetsialaisissa ravintoloissa ja nostaa laskua 10–15 %. Tämä on yksi tärkeimmistä vinkkeistä Venetsiassa.

Suuri osa ruokalistasta on tarjolla menuna, joka sisältää pastan tai pizzan, juoman ja kahvin noin 15 eurolla. Lisäksi tarjolla on hampurilaismenu noin 12 eurolla. Jos päätät tulla tänne, joudut ehkä käyttämään Venetsian joukkoliikennettä, mutta risottojen, spagetti carbonaran tai frutti di maren maistaminen on todella matkan arvoista.

Käytännön tietoa

• Osoite: Calle della Spezier, 4800.
• Aukioloajat: klo 9.00 (tarjolla aamiainen) – 23.00.
• Suosituin ruokalaji: ehdottomasti spagetti frutti di mare.

Jo pelkästään sijaintinsa vuoksi, aivan San Marcon aukiolla, tämä ravintola ansaitsee paikkansa Venetsian gastronomisella kierroksella, jos haluat syödä edullisesti Venetsiassa. Ja kun tähän lisätään vielä pizzan laatu, Pizzería L'Angelo on melkein pakollinen vierailukohde Dogen palatsin kiertokäynnin jälkeen.

Laaja valikoima puulämmitteisessä uunissa paistettuja kotitekoista pizzaa, noin 30 erilaista, ja hinnat ovat hyvin kohtuulliset, sillä edullisimmat pizzat maksavat noin 6 tai 7 euroa. Palvelu on erittäin hyvää ja tilaukset tulevat nopeasti. Miinuksena on, että ruuhka-aikaan jonot voivat olla jopa tunnin pituisia.

Tilauksen yhteydessä on hyvä tietää, että pizzoja on useita kokoja: keskikokoisia (yhdelle henkilölle) ja perhekokoja (kahdelle). Valitettavasti sisällä ei ole istumapaikkoja, joten asiakkaat yleensä suuntaavat johonkin aukiolle istumaan rauhassa.

Käytännön tietoa

• Osoite: Calle de la Mandola San Marco.
• Aukioloajat: klo 11–22.
• Suosituin ruoka: henkilökohtaisesti pidäneniten peperoncino picante -pizzasta, mutta kaikki pizzat ovat erittäin hyviä laadukkaan taikinan ansiosta.

Yksi Venetsian tunnelmallisimmista alueista, Rialton sillan ympäristö, on Bacarando in Corte Dell Orso, yksi kaupungin suosituimmista ravintoloista.

Ainoa ongelma, paitsi että on vaikea saada pöytää, on löytää paikka, koska se sijaitsee melko piilossa olevalla kujalla. Jos onnistut selviytymään tästä vaikeudesta, löydät laajan valikoiman perinteisiä venetsialaisia ruokia. Huolimatta hyvästä sijainnistaan joidenkin nähtävyyksien lähellä, suurin osa asiakkaista on paikallisia, erityisesti yliopisto-opiskelijoita. Joskus paikassa järjestetään live-musiikkia.

Paikka tarjoaa kaksi ruokailuvaihtoehtoa:

• Cicchetti (tapas): jos valitset ensimmäisen vaihtoehdon, voit valita useista cicchettistä erittäin kohtuulliseen hintaan. Perinteisesti ne nautitaan yhdessä ravintolan erinomaisen spritzin kanssa.
• Ruokalista salissa: perinteisen ravintolan muodon suosijat eivät myöskään tule pettymään, mutta heidän on hyvä tietää, että heiltä veloitetaan palvelumaksu tai coperto.

Käytännön tietoa

• Osoite: Corte de l'Orso San Marco.
• Aukioloajat: avoinna klo 10.30–24.00.
• Suosituin ruokalaji: päivän lasagne on erinomaista.

Uskollinen paikallinen asiakaskunta on paras merkki siitä, että Trattoria Alle Lance tarjoaa erittäin arvostettuja ruokia Venetsian keskihintoja edullisemmin. Ravintola sijaitsee lähellä Canal Grandea, rautatieaseman alueella, melko piilossa olevalla kujalla.

À la carte -ruokalistan lisäksi trattoria tarjoaa kaksi erilaista kiinteää menuuta:

• Ensimmäinen maksaa noin 12 €, johon lisätään coperto.
• Halutessasi voit valita hieman kalliimman, noin 15 euron hintaisen menun, joka sisältää hienostuneempia ruokia.

Huomaa, että annokset ovat erittäin runsaita, jopa niin, että monille riittää ensimmäinen ruokalaji. Lisäksi ravintolassa on hyvä viinivalikoima erittäin edulliseen hintaan. Trattoria on myös onnistunut voittamaan asiakkaansa, sekä paikalliset että turistit, erinomaisella palvelullaan. Jos sinulla on kysyttävää, henkilökunta on aina valmis auttamaan ja antamaan neuvoja.

Käytännön tietoa

• Osoite: Calle Priuli Dei Cavalletti 108, Cannaregio.
• Aukioloajat: klo 10.00–23.00.
• Suosikkiruoka: mustekalaspaagetit ovat vertaansa vailla.

Osteria Al Bottegon on todellinen instituutio kaupungissa, perinteinen perheyritys, joka sijaitsee vain muutaman minuutin päässä Accademia-sillalta, yhdestä Venetsian mielenkiintoisimmista silloista.

Sijainti turistien suosimien reittien ulkopuolella on mahdollisesti ollut se, mikä on antanut tälle osterialle mahdollisuuden pysyä lähes koskemattomana ajan kulusta. Paikka on tunnettu ystävällisestä ja rennosta ilmapiiristä, jossa voi nauttia laajasta valikoimasta, joka koostuu yli 60 erilaisesta cicchettistä.

Jokainen tapas maksaa noin 2 € ja voit nauttia sen kanssa talon toista erikoisuutta, viiniä, sillä osteria tarjoaa erinomaisen valikoiman alueellisia viinejä. Ainoa miinuspuoli on, että vapaata pöytää on melko vaikea löytää. Jos et ole onnekas tai kärsivällinen, voit aina tilata ruoan mukaan.

Käytännön tietoa

• Osoite: Fondamenta Nani, 992, Dorsoduro.
• Aukioloajat: klo 8.30–20.30.
• Suosikkiruoka: on vaikea valita vain yhtä ruokalajia. Koska annokset ovat pieniä, voit maistella valikoimaa, joka koostuu savustetusta tonnikalasta ja parmesaanista, baccalá alla vicentina -ruoasta ja kuivatuista tomaateista.

Jos lähdet San Marcon basilikan vierailulta etkä ole vakuuttunut San Marcon läheisyydessä sijaitsevista ravintoloista, löydät aivan läheltä paikan, jossa voit syödä parasta pastaa uskomattomaan hintaan. Puhumme Dal Moro'sista.

Se tarjoaa vain takeaway-ruokaa, mutta se ei ole estänyt sitä tulemasta yhdeksi kaupungin klassikoista ja paikasta, jota ei voi jättää väliin Venetsian gastronomisella kierroksella. Sen maine johtuu paitsi hinnasta myös tuoreen ja kotitekoisen pastan laadusta. Paikan toimintatapa on yksinkertainen:

• Ensinnäkin valitset haluamasi pastan kahdeksasta vaihtoehdosta.
• Toiseksi: valitse kastike (neljä juustoa, mustekala, pesto, tomaatti ja valkosipuli...).
• Lopuksi haet tilauksesi laatikosta ja nautit ateriasta.

Paikan henkilökunta on erityisen ystävällistä. He osoittavat, mihin voit istua syömään, sillä venetsialaiset säännöt kieltävät syömisen joissakin paikoissa. Vaikka onkin parasta noudattaa suosituksia, ei ole vaikeaa löytää penkkiä aukiolta, jossa voit nauttia ruokasi.

Käytännön tietoa

• Osoite: Calle De La Casseleria.
• Aukioloajat: avoinna klo 12–17.
• Suosittelu: spagetti genovese -pesto on todella herkullista.

Venetsian kaupunki tarjoaa lukemattomia nähtävyyksiä, ja jos olet Dorsoduron kaupunginosassa, sinun on ehdottomasti käytävä Trattoria Ai Cugnai dal 1911-ravintolassa, joka on viehättävä paikka, jossa tarjoillaan erinomaisia ruokia ** hyvään hintaan**. Ravintolan erikoisuuksia ovat kalapastaruoat, mutta tarjolla on myös muita vaihtoehtoja.

Mielenkiintoisena yksityiskohtana mainittakoon, että jos olet varannut gondoliajelun, saatat tavata gondolieerin täällä, sillä tämä on yksi heidän suosikkipaikoistaan. Gondolieereillä onkin etuoikeus saada pöytä.

Tunnelma on erittäin miellyttävä, palvelu ystävällistä ja aina valmis auttamaan. Ravintolassa on kaksi ruokailutilaa. Jos vierailet Venetsiassa kesällä tai keväällä, voit nauttia sisäterassista, joka sijaitsee sisäpihalla. Säällä on huonompi, ravintolassa on useita pöytiä baaritiskin vieressä.

Käytännön tietoa

• Osoite: Calle Nuova Sant'Agnese, 857
• Aukioloajat: klo 12–15 ja klo 18–22.
• Suosittelemme: kannattaa maistaa kalalasagnea, mutta jätä tilaa jälkiruoaksi tiramisulle.

Heti astuessasi Bacaro Quebradoon huomaat, että tämä on erityinen paikka. Sisätilat ovat melko pienet, mutta terassilla on upea tunnelma, johon henkilökunnan iloinen ja kohtelias asenne osaltaan vaikuttaa.

Paikka sijaitsee lähellä Santa Lucían asemaa, hieman kauempana turistikeskuksesta, mutta sinne on helppo päästä vaporettolla.

Paikan koon vuoksi on vaikea löytää vapaata pöytää, mutta suosittelen kärsivällisyyttä, sillä se kannattaa. Ruokalistalla on laaja valikoima tapaksia, marinoitua kalaa ja pastaa. Kaikki ruoat ovat niin kotiruokamaisia, että tuntuu kuin söisit jossain kaupungin kotikeittiössä.

Käytännön tietoa

• Osoite: 1107a Calle Larga dei Bari.
• Aukioloajat: klo 10.30–23.30.
• Suosittelemme: upeiden jälkiruokien lisäksi lasagne ja herkulliset gnocchi-nyytit lohi- ja katkarapukastikkeella.

Vaikka ne eivät ole varsinaisia ravintoloita, kukaan vierailija ei saisi lähteä maistamatta niiden kuuluisia ja herkullisia jäätelöitä, edes talvella Venetsiaan matkustavat. Kaupungissa on monia jäätelöbaareja, mutta älä unohda sisällyttää Venetsian ruokamatkaasi Suso Gelatoteca, joka sijaitsee lähellä Rialton siltaa.

Jos olet palannut väsyneenä esimerkiksi Muranoon tehdystä retkestä, ei ole parempaa tapaa palautua kuin poiketa tähän paikkaan. Sen artesaanijäätelöt kuuluvat kaupungin parhaimpiin, ja hinnat ovat lisäksi erittäin kohtuulliset.

Suso tarjoaa laajan valikoiman makuja ja on antanut luomuksilleen nimiä kuten Ópera tai Bellini. Huomaa, että annokset ovat erittäin runsaita, etenkin kermavaahdolla ja vohvelikupilla tarjoiltavat jäätelöt.

Käytännön tietoa

• Osoite: calle della Bissa, 5453.
• Aukioloajat: avoinna klo 11–19.30.
• Suosittelemme: pähkinä- ja viikunajäätelö sekä nutella-jäätelö ovat erinomaisia.

Jos vietät useita päiviä Venetsiassa ja haluat jonain päivänä vaihtaa ruokaa, suosittelen amerikkalaista ruokalistaa Hard Rock Cafessa Venetsiassa, j ossa voit nauttia erilaisia hampurilaisia ja voileipiä legendaarisessa baarissa, jossa on livemusiikkia.

Sisätiloissa, jotka on koristeltu kitaroilla, artistien pukuilla ja musiikkimuistoilla, voit valita klassikoista, kuten Original Legendary® Burger, tai paikallisilla vivahteilla varustetuista uutuuksista. Lisäksi tarjolla on kasvisvaihtoehtoja, runsasvalikoimaisia jälkiruokia ja hyvä cocktail- ja kansainvälinen juomalista. Olipa kyseessä lounas, illallinen tai vain drinkki terassilla rockin soidessa taustalla, tämä on erilainen kokemus, joka kannattaa lisätä Venetsian matkasuunnitelmaan.

Käytännön tietoa

• Osoite: Bacino Orseolo, San Marco 1192, 30124 Venetsia.
• Aukioloajat: avoinna klo 9.30–22.45.
• Suosikkiruoka: Original Legendary® Burger, savustettua pekonia, cheddar-juustoa, rapeaa sipulirenkaita ja ranskalaisia.