Budapestin 9 parasta rauniobaaria

Jotta voi ymmärtää kaupungin henkeä, on tutustuttava sen yöelämään, ja Budapest on kaupunki, joka on ehdottomasti tutustumisen arvoinen yöllä. Vain niin voit päästä sen sieluun ja ymmärtää kaikki sen salaisuudet.

Ja mikäpä olisi parempi tapa kuin juhlakierros ruin pubeissa, jossa voit tutustua näihin suosittuihin, hieman rähjäisiin baareihin, jotka houkuttelevat sekä turisteja että paikallisia. Seuraavassa on parhaat vaihtoehdot Unkarin pääkaupungissa.

Nykyään pakollinen nähtävyys syntyi lähes sattumalta. Vuonna 2002 omistajat halusivat lanseerata uudenlaisen baarikonseptin, jossa voisi tehdä vähän kaikkea, kuunnella livemusiikkia tai polttaa vesipiippua ystävien seurassa. Unelmansa toteuttamiseksi he vuokrasivat vanhasta kaupunginosasta hylätyn rakennuksen.

Remontin jälkeen he päättivät jättää paikan hieman rähjäiseksi, ja konsepti osoittautui menestykseksi. Nykyään Szimpla Kert on Unkarin pääkaupungin suosituin ruin bar ja pakollinen kohde, jos varaat kiertokäynnin Budapestin ruin pubeihin. Jokaisella pitkällä viikonloppumatkalla kannattaa varata aikaa tähän legendaariseen paikkaan.

Paikka on todellinen labyrintti, joten suosittelen varaamaan hieman aikaa sen tunnelmaan tutustumiseen. Voit päätyä juomaan tuopin vanhassa Trabant-autossa pihalla tai mukavissa nojatuoleissa ensimmäisessä kerroksessa.

Hyödyllistä tietoa

• Osoite: Kazinczy utca, 14.
• Aukioloajat: maanantaista torstaihin klo 15–4. Perjantaisin, lauantaisin ja sunnuntaisin ovet avataan klo 12 ja suljetaan klo 4.

Vuonna 2008 legendaariset Instant- ja Fogas-klubit yhdistivät voimansa ja loivat Euroopan suurimman ruin-baarin. Tämä valtava tila, joka on ehdottomasti sisällytettävä Budapestin ruin-pubien kiertueeseen, tarjoaa seitsemän erilaista tilaa, jotka on omistettu eri musiikkityyleille: techno, live-konsertit, kuuluisien kappaleiden remixit, rock, metal, EDM ja latinomusiikki.

Sisäänpääsy on ilmainen ja ovet sulkeutuvat kello kuusi aamulla. Lyhyesti sanottuna Instant-Fogas on ihanteellinen paikka rentoutua päivän sightseeing-kierroksen jälkeen.

Hyödyllistä tietoa

• Osoite: Akácfa utca, 51.
• Aukioloajat: avoinna joka päivä klo 18–6.

Kansallismuseon lähellä sijaitsevalla kujalla on Csendes Létterem, ruin pub, joka sijaitsee tyylikkäässä 1800-luvun rakennuksessa. Jos ulkoa ei näy mitään erikoista, mene ikkunoiden luokse ja kurkista sisään. Seinillä roikkuu kaikenlaisia esineitä: polkupyörä, mannekiinit, asiakkaiden jättämät viestit, peilit, liikennemerkit ja muita mielenkiintoisia esineitä.

Toisin kuin monet muut ruin pubit, Csendes Létterem avaa aikaisin ja on suositeltava vaihtoehto aamiaiseksi. Perinteisten reseptien lisäksi ruokalistalla on vegaanisia vaihtoehtoja, kuten pannukakkuja vaahterasiirapilla ja hedelmillä, chia-puddingia kookosmaidolla tai mangopuré.

Voit myös lisätä sen Budapestin ruin pub -kierrokseen, sillä iltaisin tämä rauhallinen paikka muuttuu soul-, funk- ja jazz-musiikin DJ-setiksi. Saadaksesi käsityksen kaupungin viihdetarjonnasta, suosittelen lukemaan artikkelin 10 asiaa, joita tehdä Budapestissa yöllä.

Hyödyllistä tietoa

• Osoite: Akácfa utca, 51.
• Aukioloajat: avoinna joka päivä klo 10–2.

Jos matkustat Budapestiin kesällä, älä missaa Kőleves Kertin terassia, joka on juutalaiskorttelin ruin-baari. Lisää se Budapestin ruin-pubien kiertueiden listaasi.

Lämpiminä kuukausina voit nauttia olutta tai lasillisen viiniä puutarhan värikkäillä pöydillä. Puut ja kasvit muodostavat vihreän keitaan, ja hieman onnea kanssa voit rentoutua riippumatossa.

Kőleves Kertin juomalista on yhtä monipuolinen kuin ruokalista, joka sisältää salaatteja, kasvisruokia ja täyttävämpiä annoksia, kuten paistettua ankkaa (unkarilainen erikoisuus) ja uunissa paistettuja papuja kovaksi keitettyjen munien kera.

Hyödyllistä tietoa

• Osoite: Kazinczy u., 37-41.
• Aukioloajat: avoinna joka päivä klo 11.30–23.

Juutalaiskorttelin sydämessä sijaitseva Mazel Tov on kulttuurikeskus, joka viittaa gastronomiaan. Se on ehdottomasti sisällytettävä Budapestin ruin pub -kierrokseen. Tämä ruin bar on pikemminkin ravintola, joka tarjoaa maukkaita Lähi-idän ruokia. Paikka on erittäin suosittu, joten on suositeltavaa varata pöytä etukäteen sen virallisella verkkosivustolla.

Klassisia ruokia ovat hummus (tahinin, persiljan, oliiviöljyn ja pitaleivän kera), falafel ja sabich, israelilainen voileipä, jossa on paistettua munakoisoa, kovaksi keitettyä munaa, tomaattia, kurkkua ja muita ainesosia. Tarjolla on myös fuusioruokia ja herkullisia jälkiruokia illallisen päätteeksi.

Mazel Tovissa huomion kiinnittävät erityisesti ensimmäisessä kerroksessa roikkuvat kasvit, jotka luovat viihtyisän ja kodikkaan tunnelman. Illallisen jälkeen voit jäädä nauttimaan cocktailista, kuten peach spritzistä, joka on italialaisen drinkin muunnos persikalla ja proseccoilla, tai cosmojitosta, joka on valmistettu Absolut Bluesta.

Hyödyllistä tietoa

• Osoite: Akácfa utca, 47.
• Aukioloajat: maanantai ja tiistai klo 17–24, keskiviikosta sunnuntaihin klo 12–24.

Vain muutaman metrin päässä Suuresta synagogasta sijaitsee Grandio Jungle Bar, uusi tulokas, joka on nopeasti noussut suosioon. Kuten nimestä voi päätellä, baari sijaitsee sisäpihalla, ja sen pöydät ovat vehreän kasvillisuuden ympäröimiä.

Monet asiakkaista majoittuvat ensimmäisessä kerroksessa sijaitsevassa party hostellissa, mutta baariin pääsee myös ilman majoitusta.

Drinkkien lisäksi tässä paikassa voit katsella jalkapallo-otteluita tai osallistua karaoke-iltaan. Älä siis epäröi, vaan lisää tämä paikka Budapestin ruin pub -kierrokseen.

Hyödyllistä tietoa

• Osoite: Nagy Diófa utca, 8.
• Aukioloajat: avoinna joka päivä klo 12–24.

Unkari ja olut ovat läheisesti yhteydessä toisiinsa. Ensimmäinen maininta oluesta on peräisin vuodelta 1152, ja siinä kerrotaan hautajaisista, jotka oli päätettävä "olutjuhlilla". Nykyään voit löytää esimerkiksi Dreher-merkkisen pilsner-tyylisen lagerin ja Soproni-merkkisen virkistävän IPA-oluen, joita on saatavilla kaikissa pääkaupungin baareissa.

Itä-Euroopan maa valmistaa tietysti myös käsityöoluita, ja Élesztőház on täydellinen paikka maistella niitä. Paikka kannattaa lisätä ruin pub -kierrokselle.

Jos nälkä yllättää, kurkista ruokalistaa. Paikka on tunnettu sienisalaatistaan ja vertaansa vailla olevista hampurilaisistaan.

Hyödyllistä tietoa

• Osoite: Tűzoltó utca, 22.
• Aukioloajat: avoinna koko viikon eri aikoina, sunnuntaisin ja maanantaisin klo 15–1, tiistaisin ja keskiviikkoisin klo 15–2 ja muina päivinä klo 15–3.

Toisin kuin muut listan ruin-baarit, Dürer Kert ei sijaitse juutalaiskorttelissa, vaan Kelenföldissä, 1970-luvulla syntyneessä kaupunginosassa. Vaikka se on hieman kaukana keskustasta, sinne pääsee raitiovaunulla tai bussilla. Matka kestää noin 30 minuuttia, mutta se on ehdottomasti vaivan arvoista.

Budapestin yöelämä on ehdottomasti koettava, etenkin Tonavan rannalla. Juuri täällä sijaitsee rakennus, jolla on ainutlaatuinen historia. Ennen neuvostovallan tuloa se oli ranskalaisnunnien ylläpitämä sisäoppilaitos. Unkarin kansantasavallan perustamisen myötä nunnat jättivät rakennuksen, joka siirtyi kommunistisen nomenklatuuran käyttöön.

Nykyään rakennuksessa toimii ruin bar, joka on tullut punk-, metalli- ja trash-musiikin ystävien mekaksi. Sen konsertit ovat elävöittäneet Budapestin öitä vuodesta 2008 lähtien. Baarissa on myös flippereitä, pingispöytiä, sohva-huoneita ja vanha linja-auto, joka on muutettu lepotilaksi.

Hyödyllistä tietoa

• Osoite: Öböl utca, 1.
• Aukioloajat: konserttitila on avoinna vain, kun siellä on ohjelmassa tapahtumia. Ennen vierailun suunnittelua suosittelen tarkistamaan virallisen verkkosivuston.
• Mielenkiintoinen fakta: Dürer Kertillä on sisaryritys, Dürer Part, joka on rantabaari Lupan rannalla, vain muutaman kilometrin päässä Unkarin pääkaupungista. Se on täydellinen paikka sekä drinkkien nauttimiseen että ulkoilmaurheiluun. Jos olet kiinnostunut kaupungin ulkopuolella tapahtuvista aktiviteeteista, suosittelen lukemaan artikkelin parhaista retkistä Budapestista.

Kuten Dürer Kert, Szatyor ei sijaitse juutalaiskorttelissa, vaan pääkaupungin tyylikkäällä Bartók Béla -kadulla. Tällä asuinkadulla on kirjakauppoja, taidegallerioita (Faur Zsófi, Gross Arnold jne.), kahviloita (Addicted2Caffeine, Hadik jne.) ja joitakin pääkaupungin parhaista ravintoloista.

Szatyor on yksi harvoista ruin-baareista tällä puolella Tonavaa. Toisin kuin muut listan baarit, tämä ei ole kovin suosittu turistien keskuudessa, jotka mieluummin käyvät keskustan paikoissa. Sisustus on hieman huolimaton, mutta ei niin äärimmäinen kuin Szimpla Kertissä. Pääset tänne vanhastakaupungista raitiovaunulla Deák Ferenc -aukiolta (linjat 47 ja 49) ja jäämällä pois Gárdonyi tér -pysäkillä.

Hyödyllistä tietoa

• Osoite: Bartók Béla, 36.
• Aukioloajat: avoinna joka päivä klo 12–24.