Budapestin 9 parasta rauniobaaria

Jotta voi ymmärtää kaupungin henkeä, on tutustuttava sen yöelämään, ja Budapest on kaupunki, joka epäilemättä ansaitsee tulla tutustutuksi yöllä – vain niin pääset sen sieluun ja ymmärrät kaikki sen salaisuudet.

Ja mikäpä olisi parempi tapa kuin juhlakierros ruin pubeissa, jossa pääset tutustumaan näihin suosittuihin, hieman rähjäisen näköisiin baareihin, jotka houkuttelevat sekä turisteja että paikallisia. Seuraavassa esittelen Unkarin pääkaupungin parhaat vaihtoehdot.

Se, mikä on nykyään välttämätön nähtävyys, syntyi melkein sattumalta. Vuonna 2002 omistajat halusivat lanseerata uudenlaisen baarikonseptin, jossa voisi tehdä vähän kaikkea, live-musiikin kuuntelusta vesipiippun polttamiseen ystävien seurassa. Unelmansa toteuttamiseksi he vuokrasivat vanhassakaupungissa sijaitsevan hylätyn rakennuksen.

Remontin jälkeen he päättivät jättää paikan hieman rähjäiseksi, ja konsepti osui napakymppiin. Nykyään Szimpla Kert on Unkarin pääkaupungin suosituin ruin bar ja ehdoton kohde, jos varaat juhlakierroksen Budapestin ruin pubeihin. Jokaisen pitkän viikonlopun tulisi sisältää pysähdys tässä legendaarisessa paikassa.

Se on todellinen labyrintti, ja suosittelen, että vietät hieman aikaa sen tunnelman tutkimiseen. Voit päätyä nauttimaan tuopin pihalla olevassa vanhassa Trabant-autossa tai ensimmäisen kerroksen mukavissa nojatuoleissa.

Hyödyllistä tietoa

• Osoite: Kazinczy utca, 14.
• Aukioloajat: maanantaista torstaihin klo 15–04. Perjantaisin, lauantaisin ja sunnuntaisin ovet avataan klo 12 ja suljetaan klo 04.

Vuonna 2008 legendaariset Instant- ja Fogas-klubit yhdistivät voimansa luodakseen Euroopan suurimman ruin-baarin. Tämä valtava tila, joka on ehdottomasti sisällytettävä Budapestin ruin-pubien juhlakierrokseen, tarjoaa seitsemän erilaista tunnelmaa, jotka on omistettu eri musiikkityyleille: tekno, live-konsertit, kuuluisien kappaleiden remixit, rock, metalli, EDM ja latinomusiikki.

Sisäänpääsy on ilmainen ja ovet sulkeutuvat kello kuusi aamulla. Lyhyesti sanottuna Instant-Fogas on ihanteellinen paikka rentoutua päivän sightseeing-kierroksen jälkeen.

Hyödyllistä tietoa

• Osoite: Akácfa utca, 51.
• Aukioloajat: avoinna joka päivä klo 18.00–06.00.

Kansallismuseon lähellä sijaitsevalla kujalla sijaitsee Csendes Létterem, ruin pub, joka sijaitsee tyylikkäässä 1800-luvun rakennuksessa. Jos ulkoa katsottuna paikka ei näytä mitenkään erikoiselta, lähesty ikkunoita ja kurkista sisälle. Seiniltä roikkuu kaikenlaisia esineitä: polkupyörä, mallinuket, asiakkaiden jättämät viestit, peilit, liikennemerkit ja muita mielenkiintoisia esineitä.

Toisin kuin monet muut ruin pubit, Csendes Létterem avaa ovensa aikaisin ja on suositeltava vaihtoehto aamiaiselle. Perinteisten reseptien lisäksi sen ruokalistalla on vegaanisia vaihtoehtoja, kuten pannukakkuja vaahterasiirapilla ja hedelmillä, chia-puddingia kookosmaitolla tai mangososea.

Voit myös lisätä paikan Budapestin ruin pub -kierrokseen, sillä iltaisin tämä rauhallinen paikka muuttuu soul-, funk- ja jazz -DJ-setiksi. Jotta saat käsityksen vapaa-ajan tarjonnasta, suosittelen lukemaan artikkelin 10 tekemistä Budapestissa yöllä.

Hyödyllistä tietoa

• Osoite: Akácfa utca, 51.
• Aukioloajat: avoinna joka päivä klo 10.00–02.00.

Jos matkustat Budapestiin kesällä, älä missaa Kőleves Kertin terassia, joka on juutalaiskorttelin ruin-baari. Lisää se Budapestin ruin-pubien juhlakierrosten listaan.

Lämpiminä kuukausina voit nauttia tuopin olutta tai lasillisen viiniä puutarhan värikkäillä pöydillä. Puut ja kasvit muodostavat vihreän keitaan, ja hieman onnea kanssa voit rentoutua riippumatoissa.

Kőleves Kertin juomalista on yhtä monipuolinen kuin ruokalista, joka sisältää salaatteja, kasvisruokia ja täyttävämpiä annoksia, kuten paistettua ankkaa (unkarilainen erikoisuus) ja uunissa paistettuja papuja kovaksi keitettyjen munien kera.

Hyödyllistä tietoa

• Osoite: Kazinczy u., 37-41.
• Aukioloajat: avoinna joka päivä klo 11.30–23.

Juutalaiskorttelin sydämessä sijaitseva Mazel Tov on kulttuurikohde, joka viittaa gastronomiaan, ja se on ehdottomasti sisällytettävä Budapestin ruin pub -juhlakierrokseen. Tämä ruin bar on pikemminkin ravintola, joka tarjoaa maukkaita Lähi-idän ruokia. Paikka on erittäin suosittu, joten on suositeltavaa varata pöytä etukäteen sen virallisilta verkkosivuilta.

Klassisiin annoksiin kuuluvat hummus (tahinin, persiljan, oliiviöljyn ja pitaleivän kera), falafel ja sabich, israelilainen voileipä, jossa on paistettua munakoisoa, kovaksi keitettyä munaa, tomaattia, kurkkua ja muita ainesosia. Tarjolla on myös fuusioruokia ja herkullisia jälkiruokia illallisen päätteeksi.

Mazel Tovissa huomiota herättävät erityisesti ensimmäisestä kerroksesta roikkuvat kasvit, jotka luovat mukavan ja kodikkaan tunnelman. Illallisen jälkeen voit poiketa tänne nauttimaan cocktailista, kuten peach spritzistä, joka on italialaisen drinkin muunnos persikalla ja prosecco-kuohuviinillä, tai cosmojitosta, joka on valmistettu Absolut Blue -vodkasta.

Hyödyllistä tietoa

• Osoite: Akácfa utca, 47.
• Aukioloajat: maanantai ja tiistai klo 17–24, keskiviikko–sunnuntai klo 12–24.

Vain muutaman metrin päässä Suuresta synagogasta sijaitsee Grandio Jungle Bar, uusi tulokas, joka on nopeasti noussut suosituimpien joukkoon. Kuten nimestä voi päätellä, baari sijaitsee sisäpihalla, ja sen pöytiä ympäröi runsas kasvillisuus.

Monet asiakkaista majoittuvat ensimmäisen kerroksen partyhostellissa, mutta baariin pääsee myös ilman majoitusta.

Juomien lisäksi tässä paikassa voit katsella jalkapallo-otteluita tai osallistua karaokeiltaan. Älä siis epäröi, vaan lisää tämä kohde Budapestin ruin pub -juhlakierrokseen.

Hyödyllistä tietoa

• Osoite: Nagy Diófa utca, 8.
• Aukioloajat: avoinna joka päivä klo 12–24.

Unkari ja olut ovat tiiviisti yhteydessä toisiinsa. Ensimmäinen asiakirja, jossa olut mainitaan, on peräisin vuodelta 1152 ja kertoo hautajaisista, joiden oli määrä päättyä ”olutjuhlaan”. Nykyään pääkaupungin baareista löytyy merkkejä kuten Dreher, pilsner-tyylinen lager, ja Soproni, virkistävä IPA.

Tämä Itä-Euroopan maa valmistaa tietenkin myös käsityöoluita, ja Élesztőház on täydellinen paikka maistella niitä – paikka, joka kannattaa lisätä ruin pub -kierrokseen.

Jos nälkä yllättää, kurkista ruokalistaan. Paikka on tunnettu sienisalaatistaan ja vertaansa vailla olevista hampurilaisistaan.

Hyödyllistä tietoa

• Osoite: Tűzoltó utca, 22.
• Aukioloajat: avoinna koko viikon eri aikoina, sunnuntaisin ja maanantaisin klo 15–01, tiistaisin ja keskiviikkoisin klo 15–02 ja muina päivinä klo 15–03.

Toisin kuin muut listan ruin-baarit, Dürer Kert ei sijaitse juutalaiskorttelissa vaan Kelenföldissä, 1970-luvulla syntyneessä kaupunginosassa. Vaikka se on hieman kaukana keskustasta, pääset sinne raitiovaunulla tai bussilla. Matka kestää noin 30 minuuttia, mutta voin vakuuttaa, että se on sen arvoista.

Budapestin yöllinen tunnelma on ehdottomasti koettava, etenkin Tonavan rannalla. Juuri tässä sijaitsee rakennus, jolla on ainutlaatuinen historia. Ennen neuvostovallan tuloa se oli ranskalaisen Sacré Coeur -sisarkunnan ylläpitämä sisäoppilaitos. Unkarin kansantasavallan perustamisen myötä nunnat jättivät rakennuksen, joka siirtyi kommunistisen nomenklatuuran käyttöön.

Nykyään rakennuksessa toimii ruin bar, josta on tullut punk-, metal- ja trash-musiikin ystävien mekka. Sen konsertit ovat elävöittäneet Budapestin öitä vuodesta 2008 lähtien. Paikassa on myös flipperikoneita, pöytätennispöytiä, sohvahuoneita ja vanha linja-auto, joka on muutettu lepotilaksi.

Hyödyllistä tietoa

• Osoite: Öböl utca, 1.
• Aukioloajat: konserttitila on avoinna vain, jos ohjelmassa on tapahtumia. Ennen vierailun suunnittelua suosittelen tarkistamaan virallisen verkkosivuston.
• Mielenkiintoinen fakta: Dürer Kertillä on sivuliike, Dürer Part, joka on rantabaari Lupassa, vain muutaman kilometrin päässä Unkarin pääkaupungista. Se on täydellinen paikka sekä drinkkien nauttimiseen että ulkoilmaurheiluun. Jos olet kiinnostunut kaupungin ulkopuolella tapahtuvista aktiviteeteista, suosittelen lukemaan artikkelin parhaista retkistä Budapestista.

Kuten Dürer Kert, Szatyor ei sijaitse juutalaiskorttelissa , vaan pääkaupungin tyylikkäällä Bartók Béla -kadulla. Tällä asuinkadulla on kirjakauppoja, taidegallerioita (Faur Zsófi, Gross Arnold jne.), kahviloita (Addicted2Caffeine, Hadik jne.) ja joitakin pääkaupungin parhaista ravintoloista.

Szatyor on yksi harvoista ruin-baareista tällä puolella Tonavaa. Toisin kuin muut listan baarit, se ei ole kovin suosittu turistien keskuudessa, jotka suosivat keskustan paikkoja. Sen sisustus on hieman rento, vaikkakaan ei yltä Szimpla Kertin äärimmäisyyksiin. Pääset tänne vanhastakaupungista ottamalla raitiovaunun Deák Ferenc -aukiolta (linjat 47 ja 49) ja jäämällä pois Gárdonyi tér -pysäkillä.

Hyödyllistä tietoa

• Osoite: Bartók Béla, 36.
• Aukioloajat: avoinna joka päivä klo 12–24.