Sevillan 6 parasta tapas-kierrosta

Kun selvitin , mitä Sevillassa kannattaa nähdä ja tehdä, kävin baarista baariin maistelemassa tapaksia ja sherryä. Paikallisten asiantuntijoiden, maistiaisten ja ruokailijoiden mielipiteiden perusteella laadin lopullisen tapas-oppaan.

Tässä artikkelissa opit paikallisesta kulttuurista, joka näkyy Sevillan kaupunginosien tyypillisissä tapaksissa. Tylsät baarit, joissa ruoka on liian kallista, ovat historiaa. Tutustu Sevillan parhaimpiin baareihin, joissa voit nauttia aitoja perinteisiä makuja, parhaita tarjouksia ja palvelua, ja suunnittele paras gastronominen reitti Sevillassa.

Tämä kierros on täydellinen yhdistelmä perinteistä ruokaa, historiaa ja paikallisia tapoja. Gastronominen oppaasi esittelee sinulle tapas-ruokien historian, jakaa suosikkitapas-reseptejä ja asiantuntijoiden vinkkejä, kun kävelet Sevillan tunnetuimpien paikkojen ja piilotettujen kujien läpi.

La Giralda on kierroksen ravintoloiden keskipiste. Ryhmä kävelee Sevillan kuninkaallisen kappelin ja Plaza de Santa Martan ohi, ja sitten alkaa tapasjuhla iloisessa ilmapiirissä. Myös olutbaarit ovat osa kierrosta. Tämäntyyppinen kierros ilahduttaa vierailijoiden makuaistia runsaan lounaan, ainutlaatuisen manzanillan, sherryn tai oluen ja aperitiivien muodossa. Yksi mielenkiintoisimmista asioista ovat anekdootit, ja oppaat vievät sinut mukanaan.

Kiinnostavia yksityiskohtia

• Hinnat: Alkaen 66 €.
• Kesto: 3,5–4 tuntia.
• Muita kiinnostavia kohteita lähistöllä: Giralda on vain muutaman metrin päässä sisäänkäynnistä, joten voit kävellä Alcázarin, Sevillan katedraalin ja Giraldan läpi täydellisellä kierroksella ja päättää kiertueesi tyylikkäästi.

Lähde kulinaariselle matkalle, jossa historiallinen näkökulma on tämän maistajaiskierroksen ainutlaatuinen piirre. Noin neljän tunnin ajan sinua hemmotellaan tapaksilla, viineillä ja espanjalaisella tähtituotteella: iberiankinkulla.

Asiantunteva opas vie vierailijat Barrio Alfalfa -kortteliin ja juutalaiskortteliin, jotka ovat Sevillan parhaita kortteleita. Aamuvarhain ryhmä kävelee paikallisilla markkinoilla, kuten Mercado de la Encarnaciónissa, jossa hyvä kuppi maitokahvia antaa energiaa, kun opas kertoo paikan historiallisista tapahtumista. Ennen markkinoilta lähtöä olet maistanut mestarileikkaajan tarjoamaa kypsytettyä bellota-kinkkua.

Päivä lämpenee ja aurinko seuraa ryhmää vilkkaalla kadulla, on aamiaisen aika. Herkullinen aamiainen odottaa sinua perinteisessä paikallisessa baarissa. Seuraava pysähdys on baarissa, jossa voit syödä kuuluisia churros-leivonnaisia hunajan ja suklaan kera, joita pidetään Sevillan parhaana ruokalajina pyhäviikon aikana. Tämä on rentouttava ja energiaa antava kierros päivän aloittamiseksi. Vaikka kukin matkanjärjestäjä valitsee vierailtavat baarit eri tavalla, ne kaikki sijaitsevat vanhassakaupungissa.

Kiinnostavia yksityiskohtia

• Hinnat: Alkaen 84 €.
• Kesto: Noin 4 tuntia.
• Muita kiinnostavia kohteita lähistöllä: Jatkaessasi historiallista aamuasi, sinulla on useita vaihtoehtoja, jotka vievät sinut paikallisen arkkitehtuurin juurille. Casa de Pilatos sijaitsee alueella, samoin kuin Palacio de Lebrija ja sen kuuluisat mosaiikit, jotka ovat arkkitehtoninen helmi.

Auringon laskiessa on täydellinen hetki tutustua andalusialaiseen ruokakulttuuriin ja kulttuuriin tablao-tanssisalien lämmössä. Tämäntyyppiset kierrokset alkavat perinteisessä viinikellarissa, jossa esillä on alueen tuotteita, kuten punaviiniä, sherryä tai iberiankinkkua.

Ryhmä maistelee **valikoiman Espanjan suosituimpia leikkeleitä hyvän lasillisen viinin kera, joillakin kierroksilla jopa makean vermutin kera.

Sen jälkeen asiantunteva opas vie sinut vierailemaan Sevillan vanhimmissa ja perinteisimmissä baareissa. Tiesitkö, että El Rinconcillo, Bodeguita Romero ja Las Teresas ovat taverna, jotka ovat olleet avoinna jo lähes 200 vuotta? Seuraava pysähdys vie sinut johonkin näistä paikoista, joissa tarinat ovat osa menu.

Mielenkiintoisia yksityiskohtia

• Hinnat: Alkaen 100 €.
• Kesto: 4–5 tuntia.
• Muita kiinnostavia kohteita lähistöllä: Real Alcázar ja Sevillan katedraali ovat lähellä, mutta suosittelen täydentämään kokemustasi tutustumalla paikalliseen historiaan osallistumalla mysteerejä ja legendoja käsittelevälle kierrokselle Sevillassa. Tai jos haluat, voit vierailla flamenco-tanssimuseossa, joka sijaitsee muutaman minuutin kävelymatkan päässä osoitteessa Calle Manuel Rojas Marcos, 3, 41004.

Siirrymme Guadalquivir-joen toiselle puolelle jommankumman kolmesta reitistä, Puente de los Remediosin, Puente de San Telmon tai Sevillan alueelle lähimmän, jossa juhlavainen ilmapiiri vallitsee kaupungissa ympäri vuorokauden: El Barrio de Triana.

Opas vie sinut Triana-kaupunginosan kaduille ja kertoo alueen mielenkiintoisista seikoista. Gastronominen kierros on yksiTriana-kaupunginosan nähtävyyksistä ja tekemisistä. Samalla kun opit miellyttävällä tavalla historiallisia faktoja, pysähdyt kolmessa tai neljässä suositussa baarissa, joissa paikallinen gastronomia esittelee parhaat korttinsa. Kierros sisältää usein 3 tai 4 maistiaista, jotka voi valita viinien, oluiden, sherryn* ja jopa tinto verano -juoman valikoimasta.

Ruokapuolella voit nauttia Andalusian klassikoista. Pinaatti ja kikherneet, regaña (andalusialainen erikoispala), kypsytetty juusto, pisto, pipirrana (tuore salaatti, jossa on tomaatteja, vihreitä paprikoita, kurkkuja ja sipulia), 'pescaitos fritos', solomillos-pihvit, salmorejo ja paljon muuta. Jokainen ravintola tarjoaa perinteisesti valmistettuja sesongin tuotteita.

Kierroksen päätteeksi on pakko maistella jotain jälkiruokaa. Kierros päättyy yleensä suklaapalmeritoihin ja tocino de cielo -kermavaahdon kanssa, tietysti höyryävän kahvikupin kera. Tämä on yksi Sevillan parhaista iltakierroksista, tulet huomaamaan!

Hyödyllistä tietoa

• Hinnat: Alkaen 102 €.
• Kesto: 3–4 tuntia.
• Muita kiinnostavia kohteita lähistöllä: 20 minuutin kävelymatkan päässä sijaitsevat María Luisa -puisto, Antiquarium, Real Maestranza de Caballería de Sevilla ja Tablao Flamenco El Arenal, jossa voit nauttia Sevillan flamencoesityksistä.

Tämä kierros on ihanteellinen niille, jotka haluavat rentouttavamman kokemuksen, mutta eivät halua luopua paikallisista mauista ja kulttuurista. Guadalquivir-joen venekierroksella voit nauttia Sevillasta eri näkökulmasta samalla, kun maistelet valikoiman perinteisiä tapaksia ja juomia.

Tunnin venekierroksen aikana näet joitakin kaupungin tunnetuimpia nähtävyyksiä, kuten Torre del Oro -tornin, Triana-sillan ja Maestranza-areenan. Intiimi ja pieni ryhmä (noin 10 henkilöä per kierros) tekee tästä kokemuksesta entistäkin eksklusiivisemman ja mukavamman.

Myös gastronomia on mukana tyypillisillä sevillalaisilla tapaksilla: kinkku, lomo, salchichón, oliivit, perunalastut ja paljon muuta, kaikki juomien kera. Laivan kansi on varustettu niin, että voit liikkua vapaasti ja nauttia parhaista näkymistä kaupungin joka kolkasta.

Tämä kierros on erilainen vaihtoehto, joka sopii täydellisesti niille, jotka haluavat yhdistää rentoutumisen, panoraamanäkymät ja paikallisen gastronomian ilman komplikaatioita.

Hyödyllistä tietoa

• Hinnat: Alkaen 51 €
• Kesto: 1 tunti.
• Muita kiinnostavia kohteita lähistöllä: Koe tapahtuu joella, mutta voit täydentää päivääsi vierailemalla Torre del Oro -tornissa, joka sijaitsee joen rannalla, tai kävelemällä Triana-kaupunginosassa ja jatkamalla Sevillan olemuksen tutkimista.

Tässä kokemuksessa sinut toivotetaan tervetulleeksi ravintolan kattoterassille, josta on näkymät kaupunkiin. Sinua pyydetään rentoutumaan ja asettumaan mukavasti, kun sinulle valmistetaan kaksi ensimmäistä sangria-tyyppiä. Voit nauttia punaviinisangriaa ja valkoviinisangriaa, jossa on tuoreita sesongin hedelmiä, samalla kun maistelet marinoituja oliiveja ja 2 vuotta vanhentunutta Manchego-juustoa.

Tämä kierros on interaktiivinen kokemus. Maistellaan neljää viinityyppiä, kaksi kummassakin maistelun puoliskossa. Kokemuksen toisessa osassa pääset itse käsiksi ja opit valmistamaan oman sherry-sangrian. Muisti toimii paremmin, mutta kun olet osa kokemusta, muistot vahvistuvat, ja se on seikka, joka tekee tästä maistajaisesta erityisen tapahtuman.

Tämä kokemus on parasta nauttia yhdessä kumppanin, ystävien tai perheen kanssa, varsinkin kun voit nauttia kaikki juomat puhtaassa ympäristössä. Ihannetapauksessa ilmoittaudut tähän maisteluun matkan viimeisinä päivinä. Tämä kierros on moderni ehdotus, ja suurin osaSevillan parhaista kaupunginosista, kuten ** La Terraza del Cristina**, tarjoaa sen palveluinaan:

Kiinnostavia yksityiskohtia

• Hinnat: Alkaen 25 €.
• Kesto: Noin 2 tuntia.
• Muita kiinnostavia kohteita lähistöllä: Löydät San Jorge -linnan, Sevillan katedraalin, Parque de los Príncipes -puiston ja paljon muuta. Tämän tyyppisten kierrosten sijainti on erinomainen. Voit täydentää aktiviteettia kierroksella Sevillan parhaiden monumenttien parissa.

Juomat

Viinit, oluet ja lisää viiniä. Sevillassa ilmasto on yleensä leuto, joten kylmä olut maistuu hyvältä, varsinkin jos se on laadukasta, kuten kaupungissa yleensä. Paikallinen viini on kuitenkin kuuluisaa. Suosituimmissa tavernoissa ja viinibaareissa on talon erikoisuus, punaviini, sherry, manzanilla, valkoviini ja jopa vermutti. Viinipohjaiset cocktailit, kuten tinto de verano, ovat yleisiä.

Ruoka

Hyvä maistiainen alkaa espanjalaisilla leikkeleillä ja juustoilla. Kypsytetyt juustot, sobrasada, chorizo, morcilla ja butifarra tekevät esiintymisensä, ja lopuksi tulee talon tähti: iberiankinkku.
Jatkamme keittojen, kermajuustojen ja salaattien parissa, kuten andalusialainen gazpacho, salmorejo, pisto ja pipirrana. Lopuksi on jokaisen ravintolan ja kauden erikoisuudet. Etanat, katkaravut tai 'pescaitos fritos' ovat ehdottomasti herkullisia, joten gastronominen kierros on yksi niistä asioista, jotka onnähtävä ja koettava Sevillassa.

• Vältä ikäviä yllätyksiä. Sevillassa ja yleensä Espanjassa tapas-baarit ovat yleisiä, mutta vain asiantuntija tietää, mitkä niistä ovat perinteikkäitä ja erottuvat edukseen. On helppo eksyä keskinkertaisten tai jopa huonolaatuisten baarien joukkoon. Gastronominen opas on asiantuntija, joka ei petä valinnoissaan, ja auttaa sinualiikkumaan Sevillassa.

• Kieli. Vaikka Sevilla on yksi Espanjan suosituimmista matkailukohteista, etenkin kesän tullen, Sevillassa on paljon nähtävää ja koettavaa, mutta useimmissa kylissä ei puhuta englantia tai muita vieraita kieliä. Kaksikielinen opas auttaa sinua, vastaa kysymyksiisi ja auttaa sinua tutustumaan Andalusiaan.

• Tietämys kulttuurista ja perinteistä. Andalusian kulttuuri on legendaarinen, ja sen ruoat tarjoavat aistillisen kokemuksen, jota opas maustelee kulttuuritietoudellaan. Andalusian opas korostaa jokaisen ruokalajin kulttuurin ja gastronomian arvoa ja esittelee perinteitä ja historiallista perintöä kiertokäynnillä kaupungissa.